- Âge du cognac
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XO
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- Appellation Contrôlée
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Fins Bois
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- Taille de bouteille
- 350ml
- Teneur en alcool
- 43%
- Année de récolte
- 1998
- Marque
- Bourgoin Cognac
Appellation (Cru) & sol: Fins Bois
Fins Bois
Description
Le cognac Bourgoin XO 22 Ans : une nouvelle vision du cognac
Le cognac Bourgoin XO 22 Ans réunit le passé, le présent et l'avenir pour présenter un produit nouveau et innovant, qui bouleverse l'industrie du cognac telle que nous la connaissons. L'époque des techniques traditionnelles et des centaines d'années d'héritage est révolue. Ce producteur artisanal a choisi d'utiliser des techniques actuelles et créatives pour séduire le buveur moderne.
Les eaux-de-vie de 22 ans d'âge conservées dans le Bourgoin XO ont été récoltées en 1998 dans le "Premier Cru Bois", oublié depuis longtemps, qui figurait sur la carte d'appellation officielle de 1909 jusqu'à ce qu'il soit fusionné avec la région des Fins Bois en 1936. Le cognac de 22 ans d'âge est un hommage respectueux au passé, un morceau de l'histoire du cognac, tout en utilisant des technologies et des méthodes de production innovantes pour séduire les connaisseurs contemporains.
Ces méthodes comprennent la finition du cognac dans des micro-fûts de 10 litres ainsi que l'utilisation du "boursinage crocodile". Cette technique de production à petite échelle adoucit les arômes du cognac, permettant aux saveurs de s'exprimer pleinement dès la première gorgée, avec un mélange suave et sophistiqué de vanille bourbon, de caramel, de poire et de fraise. Les méthodes modernes ne s'arrêtent pas là. La société actuelle étant de plus en plus consciente des produits qu'elle consomme, les maîtres de Bourgoin ont veillé à ce qu'il n'y ait pas de colorants artificiels ou de conservateurs dans le cognac, et le mélange est filtré sans refroidissement et doublement distillé afin de préserver le caractère complexe de ce mélange de Fins Bois.
Les producteurs artisanaux de Bourgoin ne sont pas simplement des artisans, ils révolutionnent le marché du cognac. Plutôt que de tenir en haute estime l'héritage et l'histoire en poussant les techniques traditionnelles et les domaines familiaux, la marque choisit de se moderniser, de créer le cognac du futur, chaque assemblage produit ayant un but spécifique.
Le Bourgoin XO 22 Ans vise à séduire à la fois les connaisseurs de cognac et les amateurs de single malt. En créant ce cognac rond, fruité et facile à boire, ils peuvent séduire les amateurs de spiritueux de tous horizons. Monsieur Bourgoin décrit lui-même ses cognacs comme étant "sincères et authentiques", la vérité se trouvant "au fond de la bouteille". La dégustation d'un cognac de la marque Bourgoin permet au buveur de goûter à la nouvelle vision du cognac, présentée et produite d'une manière moderne et innovante.
Présentation de la bouteille
La bouteille du Cognac Bourgoin, inspirée de l'apothicaire, rappelle davantage un whisky ou un rhum qu'un Cognac. La bouteille de 350 ml est atypique pour l'industrie, avec une écriture en gros caractères et un design minimaliste. Cognac artisanal unique en son genre qui a pris de l'ampleur ces dernières années, la bouteille basique de la marque permet au XO de ne s'exprimer qu'une fois ouvert et dégusté.
Comment le déguster
Les saveurs douces du cognac Bourgoin 22 Ans en font un digestif idéal. Ses saveurs rondes et faciles à boire constituent la fin parfaite d'un dîner et plairont aux amateurs de whisky comme aux connaisseurs de cognac.
Commentaires (2)
Woah what a Cognac: Lovely authentic identity but a bit rough
I don't love this Cognac because the nose is a bit weak, the mouth is intense but a but rough.. after taste: let's face it, it's pretty wild, too. But it's for people who love authentic Cognac without additives and sweeteners.. It's a bit expensive because it sort of matches Hennessy XO pricing. Great...
À propos de Bourgoin Cognac
L'incarnation de la notion de maison de cognac micro-artisanale. Le cognac Bourgoin, c'est une véritable passion pour la terre, les vignes, le vin et, naturellement, la création du produit final. Ce domaine familial est situé dans le village de Tarsac, où ce petit groupe soudé travaille sans relâche pour mettre sur le marché une gamme restreinte mais de qualité de délices cognac "incontournables".
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