Bourgoin Double Lies 2012 Cognac 01

Bourgoin Double Lies 2012 Cognac

Âge du cognac
XO

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Appellation Contrôlée
Fins Bois

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
43%
Marque
Bourgoin Cognac
83 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Couleur: Couleur ambrée.

Nez: Nez intense de noix de coco, influencé par les acides gras.

Bouche: les notes de groseille, d'abricots compotés et de coing dominent.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Description

Bourgoin Double Lies 2012 : un cognac audacieux à l'allure audacieuse

Comme son nom l'indique, ce cognac de vigneron original et de grande qualité a été distillé avec le double des lies (également appelées bourbes) habituellement contenues dans le vin. Ce procédé permet d'extraire davantage d'esters pour créer une intensité aromatique incomparable. Avec une quantité impressionnante de 200 milligrammes d'esters par litre, le cognac Bourgoin Double Lies 2012 contient trois fois plus de ces composants aromatiques que ce que l'on s'attendrait à trouver dans un cognac standard. C'est la réaction de Maillard entre les lies et le cuivre qui est à l'origine de cette extraction, ce qui en fait un processus entièrement naturel.

Le travail et la vision globale de la maison Bourgoin s'expriment merveilleusement dans ce produit. Entièrement élaborée à partir de raisins provenant du terroir quelque peu sous-estimé des Fins Bois, cette eau-de-vie est un must pour les fanatiques de Cognac et ne manquera pas d'impressionner tous les amateurs de vraies grandes eaux-de-vie. Il est présenté à 45 % d'alcool, ce qui lui confère une merveilleuse profondeur de goût qui se prolonge en bouche.

La maison Bourgoin est un producteur artisanal contemporain de cognac qui crée des eaux-de-vie atypiques et uniques. Consacrant son expertise à la culture des meilleures vignes, elle est connue pour développer des expressions savoureuses par les moyens les plus naturels possibles. Soucieuse de rétablir le cognac sur le marché français, la Maison Bourgoin propose une gamme unique de produits à base de cognac et de produits sans cognac. La marque est également connue pour sa forte identité de marque qui permet à ses cognacs de se démarquer.

Présentation de la bouteille

Présenté dans une carafe moderne, le design de cette bouteille incarne l'identité de la maison Bourgoin en tant que l'une des marques de cognac contemporaines les plus en vogue sur le marché. La police de caractères audacieuse de la bouteille, mise en valeur par une palette de couleurs noires et blanches, permet à ce cognac de s'imposer fièrement sur l'étagère.

Comment déguster Bourgoin Double Lies 2012

Pour apprécier pleinement ce cognac, nous recommandons de le boire pur dans un verre tulipe délicat, à température ambiante. La puissance de cette expression fait partie de son charme, mais n'hésitez pas à ajouter un filet d'eau ou des glaçons si vous la trouvez un peu trop corsée.

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À propos de Bourgoin Cognac

L'incarnation de la notion de maison de cognac micro-artisanale. Le cognac Bourgoin, c'est une véritable passion pour la terre, les vignes, le vin et, naturellement, la création du produit final. Ce domaine familial est situé dans le village de Tarsac, où ce petit groupe soudé travaille sans relâche pour mettre sur le marché une gamme restreinte mais de qualité de délices cognac "incontournables".

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