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Birkedal Hartmann XO a été créé à partir d'un assemblage d'eaux-de-vie du premier cru de Grande Champagne et de la plus exclusive des régions, les Borderies. Les eaux-de-vie sont vieillies entre 12 et 17 ans en fûts de chêne du Limousin avant d'être méticuleusement assemblées. L'association et le temps considérable qu'on lui laisse mûrir, confère au Cognac une élégante complexité d'arômes et de saveurs.
La Maison de Cognac Birkedal Hartmann a été fondée en 1887 par Halfdan Birkedal Hartmann. Il acquiert rapidement une réputation prestigieuse, non seulement auprès des familles franco-britanniques bien implantées à Cognac, mais aussi à travers le monde, notamment en Amérique du Nord et du Sud. La Maison est toujours gérée par la famille aujourd'hui, quatre générations plus tard, et a obtenu des distinctions importantes, comme étant le seul fournisseur de Cognacs VSOP à la Chambre des Lords en Angleterre.
Une bouteille de forme classique avec l'étiquette et les détails dans les nobles couleurs bleu royal et or.
Nous vous proposons un accord gourmand fromages et fruits secs avec ce Cognac envoûtant.
Birkedal Hartmann est un exemple rare de maison de Cognac à succès qui collabore aujourd'hui avec des producteurs et des maîtres assembleurs plutôt que de produire ses propres eaux-de-vie. Cela permet à Birkedal Hartmann de se concentrer sur des stratégies de marketing et de distribution modernes, car la production est entièrement sous-traitée. Cela ne signifie cependant pas que la tradition de la maison, fondée à la fin des années 1800, a été négligée. Au contraire : avec son mariage extrêmement intelligent de la culture traditionnelle et contemporaine, la maison de Cognac Birkedal Hartmann a réussi à être parmi les premières à lancer un produit avec le célèbre rappeur américain Ludacris. Le Cognac appelé CONJURE s'est avéré être un énorme succès sur le marché américain, positionnant Birkedal Hartmann comme l'une des sociétés de cognac les plus innovantes aujourd'hui.
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