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Bache Gabrielsen Cuvée Maria No. 99 Cognac est un mélange d'eaux-de-vie, dont 80 % proviennent de Fins Bois et les 20 % restants de distilleries de premier plan sélectionnées en Grande et Petite Champagne. La première donne au mélange un corps et une structure rustiques, tandis que les composants de la Fine Champagne confèrent à la Cuvée Maria une note de tête fruitée et une somptueuse concentration de saveur. Élevé pendant une moyenne de 12 à 15 ans, c'est un cognac XO bien équilibré qui offre beaucoup de caractère Fins Bois.
La série Cuvée Bache Gabrielsen a été élaborée par Toralf Bølgen, l'un des plus grands connaisseurs de vins et de spiritueux de Norvège, et Jean-Philippe Bergier, le maître de chai de Bache-Gabrielsen. Chaque édition porte le nom d'une de leurs filles ; cette bouteille porte le nom de Maria Bølgen, fille de Toralf, née en 1993.
L'histoire de Bache Gabrielsen commence avec Thomas Bache-Gabrielsen, un jeune lieutenant norvégien, qui s'installe en Charente en 1903 pour rejoindre son ami Peter Rustad dans le commerce du cognac. Deux ans plus tard, ils reprennent la maison A. Edmond Dupuy et lui donnent un nouveau nom : Rustad & Bache Gabrielsen. Thomas s'installe complètement dans la région et épouse une femme du coin qui travaille également dans l'industrie du cognac. Peter est malheureusement décédé subitement en 1916, après quoi Thomas a repris l'ensemble de l'entreprise, qu'il a finalement transmise à son fils Réné. Aujourd'hui, Bache Gabrielsen est dirigée par Hervé Bache-Gabrielsen, directeur de l'entreprise depuis quatre générations. Tout en gardant un œil sur la tradition, en tant qu'économiste, Hervé sait également combien il est important de rester pertinent dans un monde en constante évolution.
Le cognac Bache Gabrielsen est actuellement distribué dans l'Union européenne, au Japon, à Taiwan, en Russie et aux États-Unis, ainsi qu'en Amérique centrale et du Sud. Plus important encore, Thomas aurait probablement été heureux de savoir que la marque de cognac qu'il a fondée est aujourd'hui le leader du marché dans sa Norvège natale, avec un million de bouteilles vendues par an.
Associant un design de verre classique à une étiquette moderne, cette version résume parfaitement la combinaison de la tradition du cognac et du jeune âge de la personne qui lui a donné son nom. La bouteille simple et haute est parfaitement compensée par une feuille d'aluminium noire et une étiquette bleue sur blanc bien visible sur laquelle le nom de Maria est inscrit en caractères stylisés. Un grand hommage à la famille.
Ce cognac XO constitue un délicieux digestif, servi à température ambiante dans des verres tulipe. Laissez reposer l'eau-de-vie pendant une minute environ avant d'en prendre une gorgée, en laissant les arômes les plus délicats se concentrer pour une dégustation plus riche.
Bache-Gabrielsen est une maison familiale de Cognac de taille moyenne avec une histoire internationale. L'entreprise a été créée en 1905 et a donc célébré son 100e anniversaire ces dernières années. Avec son design épuré, Cognac Bache-Gabrielsen prend une position importante sur le marché du Cognac, exportant principalement vers les pays scandinaves. Hervé Bache-Gabrielsen, quatrième génération à la tête de l'entreprise, est bien conscient que l'industrie du Cognac est en pleine mutation, avec un marché international fortement développé et des stratégies marketing affinées pour répondre à une clientèle plus jeune et plus tendance. Compte tenu de la taille de l'entreprise par rapport aux grandes maisons de cognac, il est surprenant de découvrir que cette marque de cognac norvégienne est le leader du marché de la vente de Cognac en Norvège!
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