Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Issu de la Grande Champagne, le cognac Albert de Montaubert XO Silver 25 ans est un remarquable cognac vieilli, distillé selon la méthode charentaise classique. Il a vieilli exclusivement en fûts de chêne pendant 25 à 30 ans et a été assemblé au moins 30 mois avant d'être mis en bouteille. Au lieu d'être filtré à froid, il a été légèrement filtré à température ambiante, ce qui a permis de préserver les qualités des eaux-de-vie et de donner une sensation de luxe en bouche.
La maison Albert de Montaubert & Fils commence par son homonyme, qui date de 1850. Aujourd'hui, elle possède le plus ancien cognac encore en production et conserve les méthodes traditionnelles d'élaboration de ses eaux-de-vie. La famille ne récolte que les raisins de ses propres vignobles, ce qui signifie que tous les raisins proviennent du cœur de la région de Cognac, la Grande Champagne. C'est dans cette petite zone exclusive que sont produits certains des meilleurs raisins de Cognac, ce qui explique qu'elle soit également connue sous le nom de Premier Cru .
Élégamment incurvée et dotée d'une base épaisse, la carafe présente un aspect luxueux distinct, rehaussé par l'utilisation d'un lettrage doré sur le devant. La feuille d'or assortie, ainsi que la bouteille, mettent en évidence l'âge du vin.
Les assemblages rares de Grande Champagne comme celui-ci méritent une attention particulière : versez délicatement dans un verre tulipe et laissez reposer 30 secondes avant de prendre une gorgée. Pour permettre aux arômes de s'épanouir davantage, on peut ajouter un petit trait d'eau minérale.
En utilisant les raisins de ses vignobles achetés en 1791, la maison Albert de Montaubert & Fils a ses racines bien ancrées dans la région de la Grande Champagne. La famille ne récolte que les raisins de ses propres vignobles, ce qui signifie que toutes ses eaux-de-vie proviennent du cœur de la région de Cognac, la Grande Champagne. Également connue sous le nom de Premier Cru, cette petite zone exclusive abrite certains des meilleurs raisins de Cognac. Ce sont ces qualités qui ont incité Albert de Montaubert à se lancer dans la distillation du Cognac et qui ont incité son arrière-petit-fils Pierre Barrier à créer une marque à son nom.
Téléphone : +33 9 7044 6001 +33 9 7044 6001
Read more about Albert de Montaubert Cognac
