Albert de Montaubert 1956 XO Imperial Cognac

Albert de Montaubert 1956 XO Imperial Cognac

Le Cognac Impérial Albert de Montaubert 1956 XO, magnifique produit de la collection Millesime Imperial, est composé exclusivement d'eaux-de-vie produites à partir de la récolte de 1956. Pour que chaque bouteille soit 100% millésimée, seul le cognac de la même année est utilisé pour compenser les pertes par évaporation qui se produisent au cours de la maturation - également connues sous le nom de "part des anges". Ces expressions sont très appréciées, non seulement pour leur extraordinaire rareté, mais aussi pour leur saveur pleine et leurs arômes complexes.

La maison Albert de Montaubert & Fils commence avec son homonyme, qui a commencé à distiller du cognac en 1842 dans la distillerie familiale de Vallein Tercinier, en utilisant les raisins de ses vignobles achetés en 1791. Aujourd'hui, ils possèdent le plus ancien cognac encore en production et conservent les méthodes traditionnelles d'élaboration de leurs eaux-de-vie. Aujourd'hui encore, la famille ne récolte que les raisins de ses propres vignobles, ce qui signifie que tous les raisins proviennent du cœur de la région de Cognac, la Grande Champagne. C'est dans cette petite zone exclusive que sont produits certains des meilleurs raisins de Cognac, ce qui explique qu'elle soit également connue sous le nom de Premier Cru.

Présentation de la bouteille

Élégamment incurvée et dotée d'une base épaisse, la carafe présente un aspect nettement luxueux, rehaussé par l'utilisation d'un lettrage doré sur la face avant - et le bouchon doré assorti crée une impression d'audace. Le millésime est clairement indiqué sur le verre et sur le médaillon en cire rouge, ce qui en fait un cadeau idéal pour toute personne dont l'anniversaire est en 1956.

Comment déguster le cognac impérial Albert de Montaubert 1956 XO ?

Parfait digestif, c'est un merveilleux cognac millésimé à déguster en bonne compagnie, lors d'occasions spéciales et lorsque vous avez tout le temps de savourer le moment. Versez-le dans des verres tulipes et attendez quelques instants pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement.