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Le domaine Tiffon est légendaire, car il s'agit de la plus grande entreprise familiale de Cognac. Tout le processus de production est contrôlé sur le domaine, cultivant les raisins sur 40 hectares de vignes en Grande Champagne et Fins Bois. Après la récolte, toute la distillation a lieu sur place, avec leurs Cognacs assis dans 15 000 fûts de chêne, contenant chacun 350 litres de Cognac, vieillissant patiemment dans l'un des 13 grands entrepôts. Ce Cognac Tiffon VSOP particulier est un mélange principalement Fins Bois d'eaux-de-vie de cette maison de haute qualité qui a ses racines en Norvège.
Avec une histoire qui remonte à 1875, les Cognacs d'aujourd'hui sont le fruit de siècles de savoir-faire transmis de père en fils. Au nez ce VSOP est assez typique du cru Fins Bois, avec un parfum floral immédiat qui frappe les narines dès qu'il est versé, en bouche le Cognac est plus doux et sucré, avec une bouche moelleuse et ronde de vanille et des notes de pimenter.
C'est un VSOP vraiment polyvalent - qui peut être apprécié de différentes manières. Idéal pur en digestif - ou pour une prise légèrement différente, déposez-le dans un glaçon ou quelques gouttes d'eau pour libérer les arômes fruités de ce mélange époustouflant.
Il fait également un merveilleux long drink avec un mélangeur par une chaude journée d'été ou peut être utilisé comme spiritueux dans votre cocktail préféré.
Nous aimons particulièrement le mélanger avec du jus de pomme trouble, du jus de citron fraîchement pressé et quelques gouttes d'amers Angostura - un cocktail rafraîchissant et croquant pour les brulants de l'été.
Une bouteille élégante affichant magnifiquement la teinte cuivrée de ce VSOP vraiment polyvalent.
La bouteille est de forme non traditionnelle, conservant un col mince classique qui descend dans un corps large et droit. Un ajout élégant à n'importe quelle armoire à boissons et un ajout encore meilleur à votre cocktail préféré.
or Braastad, both are good. In my opinion, Tiffon has a more pleasant finish, it is not as alcoholic. The best way to discover the variety of aromas, exemplary for a VSOP, is with the nose. Because that's what it has in common with Braastad and that's why I have a hard time recognising a diffe...
Avec des liens étroits avec le pays scandinave de la Norvège, l'histoire du Cognac Tiffon remonte à 1875. Tiffon est à ce jour une entreprise familiale, et est basée dans la belle maison familiale, le Château de Triac, à seulement 5 km de la ville de Jarnac. Le château lui-même a une histoire marquée par des batailles et alambiquée, remontant au 11ème siècle, qui comprend avoir été rasé par des incendies et complètement démoli pendant la guerre de Cent Ans. Aujourd'hui, la famille cultive 40 hectares de vignes en Grande Champagne et Fins Bois, sous la conduite du maître de chai Richard Braastad, issu d'une ancienne famille de producteurs de Cognac.
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