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St Rob VSOP

Cognac St Rob VSOP

Exceptional 95 /100
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Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Fins Bois, Borderies

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
St Rob Cognac
52 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre solide.

Nez : Frais et fruité, avec un bouquet doux rappelant le raisin pressé, qui évolue lentement vers des senteurs de fleurs de jardin.

Bouche : Un corps souple et une bouche généreuse. Les fruits du verger, les tannins de chêne et les épices douces de vanille se fondent dans une finale de longueur moyenne.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois, Borderies

Fins Bois
Borderies

Description

Des cendres qui renaissent : Cognac St Rob VSOP

La plus jeune expression de ce domaine, le St Rob VSOP Cognac est un assemblage composé principalement d'eaux-de-vie provenant des Fins Bois et des Borderies. Il a mûri pendant plus de quatre ans dans des fûts de chêne sélectionnés spécialement pour leurs riches arômes boisés. Combinant les notes corsées, souples et de vigne des Fins Bois avec les caractéristiques florales uniques des eaux-de-vie des Borderies, il s'agit d'un VSOP à forte personnalité qui deviendra sans aucun doute un classique moderne.

Après la Révolution de 1789, les privilèges de la noblesse et du clergé ont été abolis. Le couvent Saint-Robert fut l'un des nombreux domaines touchés par cette abolition. Autrefois, c'était un endroit attrayant et prospère, mais au fil des siècles, il est tombé en ruine et n'est plus que l'ombre de lui-même. Plus de deux siècles plus tard, René-Luc Chabasse passe par le hameau de Saint Robert et tombe immédiatement sous le charme de cette propriété de 60 hectares aux confins de deux appellations de Cognac, les Fins Bois et les Borderies. Malgré leur mauvais état, les bâtiments historiques du domaine René-Luc s'est lancé dans un vaste projet pour redonner vie à Saint Robert. D'importants travaux de rénovation et de décoration ont été entrepris et l'ancienne abbaye en ruine abrite aujourd'hui le Cognac St Rob, représenté par un phénix sur chaque bouteille, symbole de résurrection.

Présentation de la bouteille

La bouteille inhabituelle présente un profil audacieux, embossé avec l'emblème de la maison - un phénix - parfaitement encadré par le film rouge et l'étiquette. Un coffret de présentation assorti complète l'ensemble.

Comment apprécier le cognac St Rob VSOP

Frais, fruité et souple, ce cognac peut être dégusté pur, sur des glaçons, ou associé à un mélangeur pour créer un long drink rafraîchissant par une chaude journée - essayez-le avec du ginger ale ou du tonic.

En savoir plus sur le cognac VSOP.

À propos de St Rob Cognac

Maison de cognac qui a connu une "renaissance" grâce à la passion d'un certain René-Luc Chabasse, la marque St Rob est bien représentée par son phénix - un logo qui symbolise la renaissance d'un domaine qui a été détruit par la Révolution française et la dépossession des droits de la noblesse et du clergé.

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