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Le cognac Pasquet L'Organic 07 Grande Champagne est une charmante qualité VSOP de 7 ans d'âge avec une personnalité intense. Le nom donneune idée de ce qui rend ce cognac si spécial. Il s'agit d'un assemblage d'eaux-de-vie de Grande Champagne, mais plus que cela, la maison Pasquet produit des cognacs vraiment bio et respectueux de l'environnement - en fait, c'est tout ce qu'elle fait.
Depuis 1998, tous les cognacs produits par cette maison traditionnelle et artisanale ont reçu le difficile honneur d'obtenir le statut d'"Agriculture Biologique". Ce label n'est attribué qu'aux produits réellement biologiques, et Pasquet Cognac est fier de sa capacité à fabriquer des produits délicieux en harmonie avec la nature.
Il est peut-être "vert", mais il a aussi un goût assez particulier. Les fleurs blanches, les fruits et les épices abondent, de même que la structure du bois de chêne, le pamplemousse, les poires et une délicieuse touche de poivre en fin de bouche. Un grand cognac VSOP tout en rondeur.
I have tasted this several times, this is perhaps the first time I become friends with it. It has a nice bright golden color and is rich on the nose. I find it very fruity, but it also has some wood and spices. In mouth it is very rich on spices. Of course, it is a bit short. The finish is also filled...
The colour of this cognac is golden. On the nose exotic fuits (pineapples), ripe pears, citrus fruits and vanilla. The palate shows juicy citrus fruits again, fresh and succulent, some vanilla - a mouthfilling young cognac. The finish is of medium length, fruity with a lively acidity - fine ef...
La maison de cognac Pasquet, certifiée biologique, trouve parfaitement l'équilibre entre la chaleur de la tradition familiale et le savoir-faire novateur. Pour faire revivre une parcelle de vigne dans les années 1990, lafamille Pasquet a puisé dans son histoire ancestrale pour redécouvrir ses méthodes d'agriculture biologique. C'est là qu'ils ont trouvé un bel équilibre non seulement dans l'écosystème de leurs vignes, mais aussi dans les Cognacs eux-mêmes. Depuis qu'ils ont obtenu le statut d'"Agriculture Biologique" en 1998, ils n'ont pas regardé en arrière et ont continué à élaborer des cognacs en petites quantités qui incarnent la beauté et l'équilibre naturels. Avec des gammes polyvalentes telles que "L'Organic" et "Esprit de la Famille", la famille Pasquet veille à ce que chaque étape de la production respecte l'environnement, ce qui donne naissance à une collection de cognacs très particulière.
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