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Cognac Moisans VSOP

72 /100
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Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Blend

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Cognac Moisans
35 $CA
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Superbe robe ambrée.

Nez : Nez élégant avec des notes de vanille et de fruits confits.

Bouche : Délicate et onctueuse, avec des arômes de fruits mûrs et de miel : Délicate et onctueuse, avec des arômes de fruits mûrs et de miel.

Prix

  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2020 - Bronze

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

N.B. Ces produits peuvent être expédiés avec tous les autres produits de Cognac Moisans, Deau et Roland Bru.

Un Cognac VSOP avec des eaux-de-vie des Fins Bois et de Petite Champagne

Assemblage original d'une distillerie réputée de la région, le Cognac Moisans VSOP a été assemblé à partir d'eaux-de-vie des crus Fins Bois et Petite Champagne. Après avoir passé au moins 4 ans dans des fûts de chêne français dans les caves sombres du domaine, il a été assemblé et vieilli pour s'équilibrer harmonieusement.

Ce cognac délicat et onctueux provient du domaine de 60 hectares dont les vignes sont situées dans le cru Fins Bois, réputé pour produire un cognac souple. La Petite Champagne est également réputée pour sa composition de sol particulièrement unique et sa forte teneur en calcaire, qui produisent des eaux-de-vie fines et florales.

La propriété de Moisans abrite 12 alambics charentais de 2 500 litres, qui distillent les eaux-de-vie de la fin de l'été au mois de mars de l'année suivante. La Distillerie des Moisans dispose d'une vaste réserve de Cognac afin de garantir une qualité toujours optimale et un vieillissement parfait des Cognacs. Les Moisans, un hameau de la région de Cognac, est constitué de calcaire provenant du sol environnant. Ce calcaire constitue le meilleur sol pour la culture de la vigne, qui a besoin de plonger profondément pour se développer.

Lorsque Roland Bru acquiert la propriété dans les années 1960, il entame une tradition d'élaboration du cognac qui se perpétuera de génération en génération. Située près du fleuve Charente, elle bénéficie d'un emplacement emblématique. La famille a accumulé un savoir-faire unique en acquérant la propriété et comprend maintenant la nature du sol dans lequel ses vignes sont cultivées.

Comment le servir

Ce Cognac accompagne à merveille les cocktails, mais peut aussi être dégusté pur dans un verre tulipe.

Présentation

La carafe a la forme typique d'une bouteille de dégustation, avec une simple étiquette crème et une petite illustration du domaine de Moisans. Elle est livrée dans un élégant coffret de présentation dont les rayures en terre cuite s'harmonisent avec l'ambre de ce cognac.

En savoir plus sur le Cognac VSOP.

À propos de Cognac Moisans

Lorsque Roland Bru s'installe dans la région de Cognac en 1960, il fait l'acquisition d'une propriété emblématique sur les bords de la Charente, haut lieu de l'histoire du négoce du Cognac. Il reconstruit et agrandit la Distillerie des Moisans, en la dotant des équipements qui en font un producteur exceptionnel de Cognac fin.

Aujourd'hui, Cognac Moisans compte 30 hectares de vignes dans les Fins Bois, dont 95 % du vignoble est constitué du cépage Ugni Blanc.
Transmis par la famille Bru Legaret depuis trois générations, le processus unique de la propriété - de la distillation au vieillissement, à l'embouteillage et à la commercialisation - se déroule ici, dans ce petit hameau historique.

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