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Maxime Trijol VSOP Grande Champagne Cognac 01

Maxime Trijol VSOP Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Maxime Trijol Cognac
59 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Jaune or coucher de soleil.

Nez : Fruité et floral avec une gaieté persistante. Un bouquet capiteux de vanille, d'épices et de fruits secs.

En bouche : Les tanins du chêne ont permis à ce Cognac de développer des débuts de maturité. Harmonieux et équilibré.

Prix

  • International Spirits Challenge  - 2019 - Silver
  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Gold

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Un Cognac VSOP primé issu du Premier Cru de la Région de Cognac

Le Cognac estimé de la Maison Trijol est un assemblage supérieur de raisins Ugni Blanc, récoltés dans les vignobles abondants du terroir de Grande Champagne. Le Cognac Maxime Trijol VSOP est peut-être l'offre la plus vénérée de cette Maison synonyme de qualité et de tradition. Avec un nombre impressionnant de huit récompenses à son actif, c'est la combinaison d'eaux-de-vie plus matures équilibrées avec une joyeuse exubérance de jeunesse qui distingue ce Cognac.

À ce jour, la famille continue de superviser chaque étape du processus de production et c'est grâce à cette relation intime entre l'artisan et le métier que la Maison Maxime Trijol peut livrer ce Cognac Vieux Pâle Très Supérieur empreint d'un bouquet capiteux de vanille, d'épices et fruits secs - le tout animé par une riche teinte jaune doré.

Pour créer le Trijol Very Superior Old Pale Cognac, les raisins d'Ugni Blanc sont foulés et pressés entre septembre et octobre, et les jus fermentés sans anhydride sulfureux. Le vin est ensuite maintenu sur lies, et selon les règles de l'AOC Cognac, à partir du 31 mars les vins sont transformés en Cognac par double distillation. La méthode charentaise est privilégiée, qui consiste en un double chauffage dans l'alambic traditionnel. Il est ensuite élevé en fûts de chêne français du Limousin avant la mise en bouteille.

Maxime Trijol VSOP Récompenses

Le Cognac Trijol VSOP est plusieurs fois primé et a attiré l'attention des critiques du monde entier :

  • Concours International des Spiritueux de New York 2017 : Médaille d'Or, Producteur de Cognac de la Yea
  • Grossistes en vins et spiritueux d'Amérique 2016 : Médaille d'or
  • International Spirits Challenge 2016 : Médaille d'or
  • Concours International des Spiritueux de New York 2016 : Médaille d'Argent, Producteur de Cognac de l'année
  • Miami Challenge des meilleurs spiritueux français pour les USA 2015 : Médaille d'Argent
  • The Spirits Business 2011 : Médaille de Master
Présentation de la bouteille

La grande bouteille présente un design sans effort avec un creux profond et une feuille de cuivre sur le goulot. Il arrive dans une boîte de présentation de crème convenablement complexe.

Suggestions de service

Ce Cognac VSOP se déguste de préférence pur à température ambiante, mais ses arômes floraux vifs s'exprimeraient aussi magnifiquement dans un Perfect Lady Cocktail :

  • 60ml Maxime Trijol VSOP Grande Champagne
  • 22,5 ml de liqueur de pêche
  • 22,5 ml de jus de citron fraîchement pressé
  • 15 ml de blanc d'oeuf
  • Angostura Bitters (garniture)

Secouez les quatre premiers ingrédients sans glace dans un shaker, puis ajoutez de la glace sur le dessus et secouez à nouveau. Filtrer dans une coupette réfrigérée et déposer dessus quelques gouttes de bitter Angostura.

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À propos de Maxime Trijol Cognac

Avec une histoire remontant au milieu des années 1800, la maison de Maxime Trijol située au cœur de la tristement célèbre région de Cognac propose des Cognacs primés qui sont vendus dans le monde entier dans 50 pays différents. Chez Maxime Trijol, plus de cinq générations de la famille Trijol sont restées fidèles aux méthodes traditionnelles de production de Cognac des années, qui comprennent ; superviser chaque aspect du processus de production du Cognac. La quête de l'excellence est ancrée au plus profond de l'histoire et des valeurs de cette famille d'experts du Cognac, c'est pourquoi il faut s'attendre à des produits de qualité Maxime Trijol Cognac.

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