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Hine VSOP Rare Fine Champagne Cognac 01

Hine VSOP Rare Fine Champagne Cognac

Recommended 80 /100
see 11 reviews
Âge du cognac
VSOP

En savoir plus sur les différents âges du Cognac

Appellation Contrôlée
Blend

En savoir plus sur les différentes zones de croissance du Cognac

Teneur en alcool
40%
Marque
Hine Cognac
Bottle size
  • 750ml - Expédié aux USA
Packaging
  • Previous Design
Partner
  • California
60 $US Derniers articles en stock
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Revue de dégustation

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Oeil: Ambre profond.

Nez: Des arômes de nectarines grillées, d'abricots mûrs et de melon succulent inspirent la première gorgée persistante, tandis que la résine orange, le chêne et la vanille lui donnent une sensation de maturité.

En bouche: Magnifiquement exprimant les saveurs fruitées caractéristiques des vins blancs issus des vignes de Charente. Le gingembre, le chocolat, l'orange et le chêne se fondent lentement dans une finale de fruits secs.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2022 - Double Gold

Appellation (Cru) & sol: Blend

Bois Ordinaires
Borderies
Bons Bois
Fins Bois
Petite Champagne
Grande Champagne

Description

Hine VSOP Rare Fine Champagne Cognac: un savant mélange

Un excellent VSOP de Hine, Rare est classé en Fine Champagne, ce qui signifie que les eaux-de-vie utilisées proviennent toutes des régions de la Grande ou de la Petite Champagne. Environ vingt-cinq eaux-de-vie distinctes ont été utilisées pour l'assemblage Hine Rare VSOP, élaboré à partir de raisins Ugni Blanc des appellations Grande Champagne (60%) et Petite Champagne (40%) et vieillis de six à douze ans en Limousin. Barils en chêne.

L'histoire du cognac Hine commence au XVIIIe siècle, lorsqu'un jeune homme du nom de Thomas Hine du Dorset arrive à Jarnac pour entreprendre des travaux administratifs pour un producteur de Cognac. Il est rapidement tombé amoureux de la fille du propriétaire, Françoise-Elisabeth, et s'est marié dans la famille. Désormais gendre du propriétaire, Thomas a pu assumer un poste de direction et a utilisé ses compétences financières pour effectuer des changements majeurs, en développant le commerce au-delà de la France. En 1817, il a officiellement changé le nom de la société en Thomas Hine & Co.

Aujourd'hui, la maison Hine se concentre uniquement sur les zones de culture de la Fine Champagne, sur 115 hectares de terrain sur le village de Bonneuil. Les vignes de raisins Ugni Blanc couvrent les collines parsemées de calcaire, puisant en profondeur les nutriments et l'eau du sol calcaire, même pendant les étés les plus chauds.

Prix ​​et distinctions

Le Hine Rare VSOP a reçu des médailles d'or en 2003 et 2007, et 93 points sur 100 possibles par Wine Enthusiast Magazine.

Présentation de la bouteille

Hine Rare VSOP est emballé dans une carafe de style larme finement découpée avec une bande dorée autour du cou. La bouteille est surmontée d'un bouchon en bois avec une image d'un cerf sculpté sur le dessus, tandis qu'une élégante étiquette en papier porte clairement le nom Hine dans leur teinte rouge caractéristique.

Comment profiter

Ce cognac VSOP riche est mieux apprécié dans un verre tulipe traditionnel comme digestif ou tard dans la soirée. C’est l’accompagnement parfait pour de somptueux desserts au chocolat ou un expresso chaud.

Commentaires (11)

Sweetness

very dry / not sweet very smooth / very sweet

very smooth very dry
very sweet not sweet

Average rating

Recommended 80 /100
Nez
Bouche
Goût
Finition
Impression

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