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Produit à partir de cépages 100% Ugni Blanc, le Hennessy VSOP Privilege Collection 8 Limited Edition Cognac représente une parfaite harmonie entre les eaux-de-vie de qualité et le chêne français. Un élevage traditionnel et soigné en barriques artisanales permet à chacune des 60 eaux-de-vie de s'exprimer dans cet assemblage, s'épanouissant pleinement au cours de l'élevage. Le nom même de VSOP, qui est devenu une référence dans les catégories d'âge pour tous les fabricants de Cognac, a commencé lorsque le prince de Galles, le roi George IV de Grande-Bretagne a personnellement demandé un fût de « vieux pâle » à Hennessy en 1817. Ce VSOP est toujours le original, inégalé et l'un des Cognacs les plus célèbres au monde.
La Maison Hennessy est spécialisée dans la distillation de ses eaux-de-vie sans lies pour une bouche onctueuse et nette et utilise des chais humides pour une maturation régulière. En tant que plus grande Maison de Cognac au monde, nous pouvons être certains que Hennessy sait exactement comment faire fonctionner chaque eau-de-vie en tandem pour créer l'expérience sensorielle ultime. Ce VSOP est typique du genre, avec des arômes agréables, un équilibre délicat et une finale longue. Au nez, des notes douces de vanille, de clou de girofle et de cannelle sont immédiatement évidentes, suivies d'un parfum secondaire de notes grillées. Lorsque vous sirotez ce Cognac classique, la force et la douceur convergent dans un mélange de saveurs magnifiquement orchestré, suivi d'une note plus douce de raisins fraîchement pressés avant une longue finale. Tout simplement sublime.
Ce Cognac Hennessy VSOP Privilege Limited Edition poursuit le charmant thème de l'habileté de Hennessy à lancer des bouteilles accrocheuses. La bouteille a été conçue par le designer et informaticien de renommée mondiale John Maeda et présente une couleur bronze métallique foncé décorée d'un panneau sur le devant qui présente des nuances contrastées de rouge, de jaune et de bleu dans un motif graphique.
Les notes de dégustation complexes de ce Cognac sont mieux mises en valeur dans un verre tulipe. Après avoir versé, laissez respirer la liqueur pendant 30 secondes pour concentrer pleinement les arômes délicats avant de prendre une gorgée. Un excellent digestif ou accompagnement d'un plateau de fromages.
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Vous pensez peut-être qu'avec sa capacité à innover et à repousser les limites, Hennessy est une marque de cognac tout à fait "moderne". C'est là une grande partie de leur immense succès et de leur influence. La marque très française basée en Charente, remonte en fait à 1765 - en Irlande - mais a réussi à évoluer avec son temps et ainsi rester plus pertinente que jamais - avec l'actuel maître-assembleur Renaud Fillioux. Leur gamme de produits ultra-tendances ne cesse de s'étendre et leurs campagnes de marketing n'en sont que plus captivantes. Il ne fait aucun doute que la culture "Henny" est bien vivante : le cognac et un cinquième de Hennessy sont mentionnés dans ce qui semble être des centaines de chansons.
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