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Francois Voyer VSOP Grande Champagne Cognac 01

Francois Voyer VSOP Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Âge (minimum)
6
Âge (maximum)
14
Marque
Francois Voyer Cognac
74 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil: Bronze doré.

Nez: Les arômes sont particulièrement persistants. Les agrumes, le citronvert et les fleurs séchées dominent et se développent lentement en de douces notes d'abricot, de jasmin et de vanille.

En bouche: Doux et délicat avec une grande longueur en bouche. Doux etsubtil.

Prix

  • World Cognac Awards - 2018 - Gold

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Francois Voyer VSOP : un bouquet de fleurs de Grande Champagne

Fabriqué exclusivement à partir de raisins récoltés en Grande Champagne- largement considéré comme le meilleur de tous les crus de Cognac - le délicieux Cognac François Voyer VSOP Grande Champagne a été élevé pendant six à quatorze ans pour exprimer les notes florales les plus délicates typiques de cette région. Avec ses notes de citron vert, de jasmin et de fleurs séchées qui dominent sur un fond d'abricot et de vanille, cette expression sans faille ne manquera pas d'impressionner toutamateur de Cognac.

Seuls des raisins Ugni Blanc à forte acidité provenant du Premier Cru ont été utilisés pour les eaux-de-vie de ce mélange VSOP. La maison François Voyer utilise des fûts de chêne français provenant des forêts du Limousin, de Bercée, de Gâvre et de Reno Valdieu pour la maturation, et les eaux-de-vie de ce mélange ont été vieillies dans une combinaison de caves humides et sèches pour créer un équilibre délicat d'arômes et de saveurs.

La famille Chauchet-Voyer distille et fait vieillir des eaux-de-vie en fûts de chêne depuis les années 1870, soit depuis plus de cinq générations. Se concentrant sur le cru de Grande Champagne, ils travaillent avec de nombreux viticulteurs de la région, car le domaine lui-même est un petit producteur avec seulement 28 hectares de terres. Ils se consacrent toutefois à maintenir une approche d'agriculture durable pour protéger la biodiversité et la santé publique et ont été l'un des 20 premiers domaines à obtenir la certification Haute Valeur Environnementale (HVE).

Présentation de la bouteille

Le cognac François Voyer VSOP Grande Champagne se présente sous la forme d'une bouteille haute et fine avec une feuille d'or. L'emballage est complété par un élégant coffret de présentation portant l'emblème de François Voyer en or.

Comment le déguster

Ce VSOP vivant et expressif est excellent avant le dîner comme après. Servir pur dans des verres tulipe à température ambiante en digestif, ou sur glace en apéritif.

Avis (0)

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À propos de Francois Voyer Cognac

Les 28 hectares de vignobles de François Voyer sont situés en Grande Champagne, premier cru de Cognac, réputé pour produire des eaux-de-vieà la puissance aromatique et aux qualités adaptées à un vieillissement prolongé. Le Cognac François Voyer est une maison de cognac familiale qui se passionne pour chaque détail de la production, c'est pourquoi on trouve leurs bouteilles sur les étagères des meilleurs restaurants de France : Ducasse, Lucas Carton, Laurent et bien d'autres. Les vignobles dela famille François Voyer se trouvent à Verrières et Ambleville et leur maison abrite la production de Cognac depuis les années 1870. Leur gamme de produits est classique, avec un éventail d'expressions jeunes ainsi que des assemblages exceptionnellement vieux et des bouteilles millésimées. La maison de Voyer encourage le savoir traditionnel et l'attention au détail ; ici, le cognac n'est pas seulement fait - il est fabriquéà partir de zéro.

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