Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Quelle beauté. La Distillerie Vinet Delpech récidive, avec un autre bon Cognac qui sort de ses alambics enflammés. Le Cognac Delpech-Fougerat Les Bruleries Modernes « Excellence » a vieilli au minimum 6 ans en fûts de chêne.
Distillé sur lies dans l'alambic traditionnel charentais, il utilise les raisins de leur vignoble de plus d'une centaine d'hectares en Petite Champagne et Fins Bois.
Attendez-vous à des arômes d'amandes grillées, de miel et d'épices, avec un caractère délicieusement fruité. Le fruité évolue vers un corps chocolaté, poivré et boisé qui ravira les sens.
La robe ambrée du liquide à l'intérieur est également magnifique.
L'assemblage d'eaux-de-vie est présenté dans une bouteille de style traditionnel avec une étiquette contemporaine - et est un excellent choix si vous cherchez à essayer un Cognac de cette maison de Cognac encore relativement inconnue. On pourrait dire que ce sont vraiment des maîtres distillateurs.
En fait, leur héritage de distillation remonte au XVe siècle, lorsque les premiers producteurs utilisaient un alambic charentais pour élaborer les premières versions d'eaux-de-vie.
Vieilli au minimum 6 ans en fûts de chêne, mais la magie opère aussi dans le col de cygne de l'alambic charentais. C'est là que se développe la véritable qualité aromatique d'un Cognac.
Le Cognac Excellence se déguste pur ou sur glace, en apéritif ou en digestif, pour apprécier sa forte personnalité.
Cognac Delpech Fougerat possède deux domaines distincts au cœur de la Petite Champagne. Avec une histoire qui remonte à 1777, la maison de Cognac produit des assemblages de tous âges et possède des cognacs dans ses caves qui remontent au début des années 1800. Issu des cépages Folle Blanche, Colombard et Ugni Blanc, Delpech Fougerat, bien que de petite taille, est apprécié des consommateurs sur tous les continents.
Dirigée par le fils de la distillerie Vinet-Delpech, Jean-Baptiste, 'Les Brûleries Modernes' est une nouvelle collection de liqueurs née près de 250 ans après les origines de la famille dans la région de Cognac.
Alors pourquoi "brûlerie" ? Le mot en français signifie "l'acte de brûler", et remonte en fait au XVe siècle de la production de Cognac. C'est à cette époque que le processus de distillation s'appelait « brûler » les eaux-de-vie au cœur des Brûleries Modernes dans des alambics traditionnels charentais.
Read more about Delpech Fougerat Cognac
