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Daniel Bouju VSOP est un Cognac exceptionnel de 10 ans d'âge qui a été créé uniquement à partir d'eaux-de-vie du cru supérieur de la région, la Grande Champagne.
Il s'agit d'un Cognac complexe, au caractère puissant et produit par la célèbre maison de Cognac artisanal Daniel Bouju, située en Charente en Grande Champagne. La Maison utilise le cépage Ugni Blanc pour son Cognac qu'elle récolte, distille et vieillit exclusivement sur le domaine. Le Cognac Daniel Bouju VSOP est élevé en fûts de chêne neufs du Limousin à grain moyen et bénit l'esprit avec ses fortes caractéristiques vanillées et sa touche de tanin.
Daniel Bouju est un producteur réputé de Cognacs de haute qualité, il se concentre sur la création d'une gamme diversifiée de Cognacs artisanaux que l'on peut trouver dans plus de 40 pays à travers le monde. À la fois vigneron et distillateur, Daniel Bouju garde la maîtrise totale du processus de production et gère toutes les étapes de la vigne à la bouteille.
La petite maison familiale de Cognac a été créée en 1805 et a fièrement maintenu l'artisanat traditionnel et des normes strictes dans sa production à travers les générations. Daniel Bouju VSOP est un excellent exemple du Cognac standard de connaisseur que la Maison indépendante propose depuis des siècles.
Une bouteille classique et sobre qui attire l'attention sur le design élégant de l'étiquette. Une police stylisée dorée entrelace décorativement le logo Daniel Bouju, qui trône au-dessus du majestueux emblème de la Maison.
Daniel Bouju VSOP ferait un excellent accord avec le caviar, car la salinité du caviar est parfaitement équilibrée par la douceur naturelle du Cognac.
Unfortunately I uncorked and tasted the VSOP after tasting the Brut de Fut. The linear design of the labels, which appealed to my taste, was probably a hindrance in this case. The cognac has a pleasant vanilla aroma, I could not see any complexity.
This is an excellent tasting experience! The nose is light, slightly sweet, with the aroma of ripening pears, green apples, and an undertone of vanilla. The taste is very full and explodes in the mouth; complex, but with the underlying vanilla hints being dominant. Perhaps a spiciness hints of cloves....
La petite maison de Cognac Daniel Bouju est une affaire familiale située dans le village de Saint Preuil en Charente. Couvrant 30 hectares de vignes au cœur de la célèbre région de Grande Champagne, le Cognac Daniel Bouju a une histoire viticole qui remonte au 19ème siècle. Apprécié dans les pays du monde entier, ce label de Cognac indépendant se concentre sur la production d'une gamme diversifiée de Cognacs artisanaux plutôt que d'aspirer à la grande production industrielle des grandes maisons de Cognac.
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