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Croizet VSOP Chic Cognac 01

Croizet VSOP Chic Cognac

Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Croizet Cognac
65 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambré aux reflets cuivrés.

Nez : Arômes complexes de dulce de leche, de zeste d'orange, de copeaux de chocolat noir, de cèdre et de lilas.

En bouche : Corps moyen rond, croquant et fruité. Le caramel au beurre chaud et le cuir mènent à une riche finale de ganache au chocolat.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Croizet VSOP Chic Cognac: Indulgent Elegance

Célébrant plus de 400 ans d'histoire, lorsque la famille Croizet possédait pour la première fois des vignes à Cognac, c'est une expression riche et somptueuse pour représenter la Maison Croizet. Le Cognac Croizet VSOP Chic primé a été vieilli bien au-delà des quatre ans minimum requis, ce qui lui confère un équilibre et une grande richesse aromatique de caramel, de cuir et de chocolat. Tout simplement sublime.

Le vignoble Croizet est principalement planté sur la commune de Triac Lautrait, entourant une ferme typiquement charentaise située au cœur du village de Lantin. Ce domaine, à l'intérieur du terroir AOC Fins Bois, est idéalement situé aux confins de la Grande Champagne, premier cru de Cognac.

C'est Léon Croizet, descendant de générations de vignerons, qui fonda Cognac Croizet en 1805. Il avait certainement les lettres de noblesse pour réussir; sa carrière précédente avait été en tant que sommelier de Napoléon Ier. Cependant, ce n'est que plus tard au 19ème siècle que son petit-fils Benjamin a effectivement enregistré la marque et a commencé à travailler sur leur exportation.

Très instruit et grand diplomate, il a fait voyager Croizet dans le monde entier et a également joué un rôle majeur dans la création de l'Appellation Cognac qui a finalement été mise en œuvre en 1909. Benjamin a également contribué à l'introduction de cépages américains en France après l'éradication du phylloxéra. le vignoble de Cognac et a défendu la construction de murs autour des vignes, une méthode qui a protégé la repousse de la région. Pour ses services rendus à l'industrie, Benjamin Croizet a finalement reçu la Légion d'Honneur.

Aujourd'hui, Croizet Cognac est passé des mains de la famille à un investisseur russe. C'est maintenant une marque bien reconnue en Chine continentale et en Asie en raison d'une expansion supervisée par les directeurs Jason Gillott et Alexander Shponko. Alors que la propriété a changé, Croizet reste fidèle à son image mondiale, toujours à la recherche d'innovations qui aideront l'industrie du Cognac pour les années à venir.

Prix et distinctions

  • Beverage Tasting Institute 2018 - 91 points, médaille d'or, meilleur Cognac VSOP
  • San Francisco World Spirits Competition 2017 - Médaille d'Argent
  • San Francisco World Spirits Competition 2015 - Médaille d'Argent
Présentation de la bouteille

Les lignes audacieuses et incurvées de la carafe montrent clairement qu'il s'agit d'un produit haut de gamme, tandis que la base lourde en fait une bouteille formidable à tenir et à verser. La boîte de présentation rouge et argent correspond parfaitement à l'étiquette et au film élégants recouvrant le bouchon en liège.

Suggestion d'accompagnement pour le Cognac Croizet VSOP

Mettez les autres Cognacs de côté pour les mélanger dans des cocktails ou des long drinks ; c'est à siroter lentement. Les notes gourmandes de caramel au beurre et de chocolat rendent ce VSOP parfait comme digestif à déguster tard dans la soirée, idéalement devant un feu de cheminée.

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À propos de Croizet Cognac

Avec une histoire qui remonte aux liens avec Napoléon, Cognac Croizet revendique plus de 200 ans d'histoire. Situé au cœur du pays de la Grande Champagne, Cognac Croizet est également connu comme l'un des champions de la lutte contre le phylloxéra qui a détruit le vignoble de la région. Toujours basé dans sa ville natale d'origine de St Même les Carrières, Cognac Croizet est aujourd'hui dirigé par de nouveaux propriétaires qui font leur part pour continuer cette belle histoire, et champion du Cognac Croizet dans le futur.

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