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Cognac confidentiel L'Affranchi 01

Cognac confidentiel L'Affranchi

Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Confidential Cognac
61 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Belle robe vieille or brillant, reflet légèrement ambré, et avec des nuances de safran qui donnent une indication de son âge.

Nez : Elégant avec des notes de fruits secs, d'épices, d'agrumes et de sous-bois. Un second nez frais et dynamique vient ponctuer l'arôme avec des fleurs séchées, des lys, des raisins pressés et du safran.

En bouche : L'attaque est d'emblée légère, mais avec une pointe de tanins au goût d'écorce de pomme. L'équilibre entre la rondeur et l'acidité est parfait, avec des saveurs dominantes d'épices et de noix séchées. La finale est expressive et bien enveloppée, avec une pointe maritime en fin de bouche.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Un mélange artisanal fabriqué à Cognac : L'Affranchi de la Grande Champagne

Mise en bouteille contemporaine née de la passion de deux jeunes cognacologues, le cognac L'Affranchi est un VSOP de cœur et d'âme. Produit au cœur d'une propriété familiale à Segonzac, il s'agit d'un assemblage 100% Grande Champagne qui a vieilli pendant 8 ans en fûts de chêne.

Les saveurs et les arômes qui se dégagent de L'Affranchi sont complexes et joliment assemblés. Le nez est élégant, avec des arômes de lys et de safran, avec des nuances de terre et d'agrumes. La bouche est spectaculaire - une acidité semblable à celle de la pomme est complétée par des épices et des noix, et la fin est comme une explosion de brise marine. Ce cognac est le fruit d'un véritable assemblage artisanal.

Né d'un amour de savoir-faire et de passion, L'Affranchi est le fruit d'une belle amitié entre les jeunes producteurs Germain Raby et Axel Fretigné. Entièrement réalisée sur le domaine familial, ils ont sélectionné les plus belles eaux-de-vie des chais de Segonzac pour les mettre en bouteille sur place et créer leur tout premier Cognac, ainsi que leur propre gin distillé.

Le nom "Confidentiel" fait référence à la sérigraphie de la bouteille qui comporte la photo d'un des grands-pères du producteur. Dans sa jeunesse, il était contrebandier dans la région basque, mais il représente également le fait que le gin est produit au cœur d'une propriété de Cognac.

Le nom du cognac, "L'Affranchi", fait peut-être subtilement référence à lui - ce qui se traduit en anglais par "a wise guy" (un homme sage).

Présentation de la bouteille

Une simple bouteille de 70cl, titrée à 40% d'alcool et scellée par un bouchon en bronze doré.

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