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Camus VSOP Intensely Aromatic Cognac

Âge du cognac
VSOP

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Appellation Contrôlée
Borderies

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Marque
Camus Cognac
61 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Or avec des nuances d'ambre.

Nez: Un équilibre parfait entre des tannins précieux et des parfums frais de fruits tropicaux, suivis de notes florales intenses.

Bouche: Des notes fruitées de pomme et de poire résonnent, accompagnées d'accents d'épices et de vanille.

Appellation (Cru) & sol: Borderies

Borderies

Borderies

Description

Cognac VSOP Instant of Intensity : un doublement gagnant d'or de la Maison Camus

Le cognac Camus Instant of Intensity VSOP, qui contient dans son assemblage certaines des meilleures eaux-de-vie des Borderies, se distingue par sa teneur élevée en terpénols, ce qui lui confère un arôme intense de fleurs. Les eaux-de-vie utilisées pour ce mélange ont été distillées selon la méthode "d'intensité" à la Maison Camus, qui sélectionne les litres de têtes les plus aromatiques lors de la deuxième distillation. Cette expression a été vieillie pendant un minimum de quatre ans, développant au fil du temps des notes vanillées douces et une riche couleur ambrée.

Depuis que Jean-Baptiste Camus a fondé sa société en 1863, quatre générations ont suivi ses traces pour faire de ce petit vigneron une maison de Cognac de renommée mondiale. Leur vignoble familial fait partie d'un magnifique domaine de 280 hectares, situé en plein cœur de Cognac. Sous la direction de Cyril Camus, directeur de Camus Cognac depuis cinq générations, la famille reste passionnée par la culture responsable, permettant à leurs champs d'accumuler de la matière organique tout en préservant la faune et la flore du milieu environnant.

Récompenses et distinctions

  • San Francisco World Spirits Competition 2019 : Double médaille d'or
  • Ultimate Spirits Challenge 2019 : 93/100 points
Présentation de la bouteille

Le cognac Camus Instant of Intensity VSOP est présenté dans une bouteille en forme de carafe avec un col évasé et un grand bouchon noir. Chaque bouteille porte bien en évidence les mots "Intensément aromatique" et, fait unique, la description du produit figure sur le devant plutôt que sur la contre-étiquette de la bouteille et du coffret.

Comment déguster le cognac Camus Instant of Intensity VSOP

Excellent digestif, ce Cognac se déguste pur à température ambiante ou sur glace. Ses notes fruitées et florales sont parfaites dans les cocktails remués comme le Corpse Reviver No.1, un cocktail classique des années 1920 :

  • 30 ml de Cognac Camus Instant of Intensity VSOP
  • 15 ml Calvados
  • 15 ml de vermouth sucré
  • Longue torsion de peau d'orange

Mélangez les trois premiers ingrédients avec de la glace dans un verre à mélange. Filtrez le tout dans un verre à martini réfrigéré et décorez avec la peau d'orange. Parfait pour servir accompagné de musique jazz et de lumières tamisées !

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À propos de Camus Cognac

Depuis 1863, cinq générations de la famille Camus ont cultivé une passion commune pour l'élaboration de grands Cognacs avec leur propre style. Sur 180 hectares, dans le plus petit et le plus rare des crus AOC, les Borderies, la famille Camus s'est toujours investie dans la vinification et la distillation. C'est ce lien indissoluble entre la terre, les traditions et les hommes qui l'habitent qui les aide à élaborer de superbes Cognacs.

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