Brard Blanchard Selection Cognac

Un Cognac biologique au bon rapport qualité/prix

Le Cognac Brard Blanchard Sélection est produit chaque hiver. Les vins blancs issus des raisins Ugni Blanc récoltés à la main à l'automne sont distillés en eaux-de-vie et stockés pendant 5 ans dans des fûts de chêne du Limousin. Le processus de vieillissement a lieu dans de vieux chais sombres et humides.

Le Cognac a ainsi le temps de transformer ses arômes vifs et fruités en senteurs plus subtiles, plus rondes et plus douces au contact du bois. Dans l'ensemble, le Cognac Brard Blanchard Sélection présente des notes fruitées et puissantes, une brûlure vive mais jamais désagréable et se termine par un corps rond et doux après avoir été exposé à l'air.

Comment le servir

Le Cognac se déguste en digestif, mais aussi en apéritif avec un filet d'eau ou des glaçons.

Présentation de la carafe

Le Cognac est présenté dans une bouteille élégante et fine qui ne manque pas de classe et de sophistication subtile.

Héritage de Brard Blanchard

La famille du Domaine Brard Blanchard travaille la vigne depuis près de quatre générations. Ils ont commencé leur quête de la meilleure qualité de Cognac en 1972 avec la polyculture, les vignes et la production laitière, mais ce n'est qu'en 1976 qu'ils ont concentré tous leurs efforts sur la viticulture et la commercialisation. Les vignes sont toutes cultivées de manière biologique et les vendanges sont effectuées manuellement pour chaque produit. Le domaine est situé sur les coteaux sud qui bordent la Charente.

En savoir plus sur le Cognac VSOP.