Nous sommes ravis d'être de retour: Calendrier du Cognac 2021  DÉCOUVRIR

Domaine de Birius VSOP Cognac 01

Domaine de Birius VSOP Cognac

Âge du cognac
VSOP

Pour en savoir plus sur les différents âges du Cognac, cliquez ici

Appellation Contrôlée
Petite Champagne

Pour en savoir plus sur les différentes regions de culture, cliquez ici

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Âge (maximum)
12
Marque
Birius Cognac
34 $US Il n'y a pas assez de produits en stock.
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

Show more Show less

Oeil : Ambre riche.

Nez : Des fruits mûrs exceptionnels - pêche, abricot sec - se mêlent à des parfums floraux et pâtissiers, suivis d'une pincée d'épices douces.

En bouche : Souple, riche et délicieux. La douceur du fruit demeure, équilibrée avec le chêne, menant lentement à une finale épicée de cannelle.

Prix

  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2013 - Silver
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2014 - Gold
  • Concours Général Agricole - Ministere de L'Agriculture - 2016 - Gold

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Domaine de Birius VSOP Cognac : les merveilleux fruits du travail

Assemblé à partir de huit millésimes, le Cognac Domaine de Birius VSOP suit leur style de marque de maturation d'un Cognac beaucoup plus longtemps que ne l'exige la loi; cet assemblage a vieilli au moins 15 ans en fûts de chêne du Limousin avant d'être mis en bouteille. Tous les composants de cet assemblage ont été élaborés par la famille Bouyer et mis en bouteille au Domaine, avec Philippe Bouyer en charge de la distillation et sa fille Elodie en charge de l'assemblage. La famille élabore son Cognac exclusivement à partir de cépages Ugni Blanc, provenant des collines calcaires herbeuses de la Petite Champagne et cultivés selon une viticulture durable. Dans ce cas, les eaux-de-vie ont été distillées sur lies pour une merveilleuse profondeur de saveur, encore renforcée par un processus de maturation prolongé. Attendez-vous à une corne d'abondance de fruits et d'épices !

Couvrant 23 hectares de vignobles de Petite Champagne à Biron en Charente Maritime, la Maison de Cognac Birius est dirigée par Anne et Philippe Bouyer, descendants directs des propriétaires viticoles d'origine. Le vignoble du Domaine de Birius bénéficie d'une exposition idéale avec un ensoleillement maximum et une faible pluviométrie estivale. Il s'étend sur 33 hectares de vignes en Petite Champagne (2ème cru de l'appellation Cognac caractérisé par des sols argilo-calcaires sur sous-sol calcaire tendre). Cette situation favorable permet à la palette de cépages qui y poussent d'exprimer un potentiel exceptionnel pour créer de somptueux Cognacs mais aussi vins, liqueurs et Pineau des Charentes.

Récompenses

  • Concours Général Agricole Paris 2019 - Médaille d'Argent
  • Concours Général Agricole Paris 2016 - Médaille d'Or
  • Concours Général Agricole Paris 2014 - Médaille d'Or
Présentation de la bouteille

Le flacon fin exprime un style moderne et sobre; l'étiquette stylisée et la feuille d'or aident ce merveilleux VSOP à se démarquer de la foule.

Comment profiter du Domaine de Birius VSOP Cognac

Mettez les autres Cognacs de côté pour les mélanger dans des cocktails ou des long drinks; c'est à siroter lentement. Les doux arômes de fruits du verger et de fleurs rendent ce VSOP parfait à l'apéritif, en digestif ou simplement à déguster entre amis en fin d'après-midi d'été.

Avis (0)

Note globale 0 1 2 3 4 0/5

Autres Cognac VSOP bouteilles

Toutes Cognac VSOP les bouteilles >>

Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté pour comparer.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Vous suivez cette marque avec succès