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Riche et aux multiples facettes, le cognac Baron Otard VSOP Limited Edition est un assemblage vieilli bien au-delà des exigences standard d'un Old Pale très supérieur. Ayant passé en moyenne huit à dix ans dans la voûte inférieure du grandiose Château de Cognac, cette expression a développé de doux arômes de fruits du verger bordés de notes de feuille de tabac. Avec un nez corsé, une grande finesse et une bonne longueur en bouche, c'est un Cognac à déguster sans modération.
L'histoire du Cognac Baron Otard remonte à 1795, lorsque Jean-Baptise Antoine Otard, petit-fils du Baron écossais James Otard, est revenu en France après son exil en Angleterre. Jean-Baptise était issu d'une famille de vignerons, et la rumeur disait qu'il avait développé son propre Cognac en exil qu'il avait emporté avec lui dans sa ville natale en France. À son retour, il a pu acheter le château royal de Cognac aux enchères, le sauvant ainsi de la démolition. C'est là, derrière de denses murs de pierre et avec un microclimat humide fourni par le fleuve Charente, que Jean-Baptise a lancé sa propre entreprise de Cognac, alors connue sous le nom de Maison Otard. Aujourd'hui, le château est une attraction touristique, mais il abrite toujours les fûts d'eau-de-vie qui deviendront le Cognac Baron Otard.
Cette expression VSOP est présentée dans la bouteille de larmes caractéristique de Baron Otard. L'aspect luxueux est encore accentué par un bouchon de couleur or et un coffret cadeau de qualité supérieure, soulignant le statut premium de cette marque.
Mélange élégant et polyvalent, ce Cognac peut être dégusté en apéritif, servi avec de l'eau tonique sur de la glace avec un quartier de citron. Il peut également être servi en digestif dans des verres tulipe à température ambiante.
Avec une tradition ancienne qui remonte au Moyen-Âge, et au grand Ottar Viking norvégien, cette dynastie de cognac a une histoire incroyablement unique. À la même époque, le célèbre château de Cognac a été construit sur les rives de la Charente, et était largement associé à la monarchie française. Les deux histoires finiront par se confondre avec l'arrivée de la Maison de Cognac Otard, fondée en 1795. Aujourd'hui, le château est la maison de Cognac Baron Otard, qui sont parmi les plus reconnus pour leur qualité. Les élégantes bouteilles en forme de larme sont un beau symbole des valeurs à la fois traditionnelles et modernes du Cognac Otard.
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