Cognac de chêne américain
Le chêne américain Bache-Gabrielsen est vraiment un cognac unique en son genre, et montre une volonté d'amener la production de cognac jusqu'au Tennessee. Le résultat est une saveur vraiment délicate et distincte, qui s'inspire des saveurs tropicales du chêne américain lui-même. Ils restent fidèles à l'art des méthodes de production transmises par les générations précédentes en utilisant le cépage classique Ugni Blanc, mais cette fois, il est vieilli dans des fûts neufs en chêne américain du Tennessee pendant au moins six mois. Naturellement, les eaux-de-vie ont subi leur processus normal de maturation dans des fûts en chêne du Limousin, mais ensuite, pendant les 6 derniers mois, le maître de chai Jean-Philippe Bergier a sélectionné les fûts en chêne du Tennessee pour la touche finale. Le lancement de l'American Oak s'est fait en tandem avec l'extension de la société au marché américain, ce qui était certainement une bonne façon de procéder. Il s'agit d'un mélange avant-gardiste qui illustre les prouesses internationales du cognac Bache-Gabrielsen. Les eaux-de-vie apportent un nouveau sens au monde ancestral du Cognac. Le résultat est un Cognac Vieux Pâle (VSOP) très supérieur issu du cru Fins Bois, avec une finale New American qui ferait le bonheur de tous les amateurs de bourbon.
Comment déguster le chêne américain Bache-Gabrielsen
Dégustez le chêne américain soit sur glace, soit avec un soda dans un long drink. Vous pourrez ainsi profiter pleinement de son bouquet léger et rafraîchissant. Le chêne américain arrive dans une bouteille élégante et propre, comme tous les autres cognacs Bache-Gabrielsen.
Prix Bache-Gabrielsen pour le chêne américain.
Depuis son lancement, le chêne américain a reçu toute une série de récompenses, dont
- Meilleur cognac aux Spirits Innovation Awards / Cocktails Spirits France, 2017
- Médaille d'or au Concours international des spiritueux de New York, États-Unis, 2017
- Médaille d'argent au San Francisco World Spirits Competition USA, 2017
- Très bien, forte recommandation - 87 pts à l'Ultimate Spirits Challenge USA, 2017
- Médaille d'argent au Cognac Masters Drinks Business London, 2017
