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Le Cognac Moisans VS est un Cognac très spécial, élégant, doux et bien équilibré, un délice de jeunesse. Vieilli pendant au moins 2 ans en fûts de chêne français, il a été distillé selon des méthodes ancestrales transmises par des générations de cognacistes à la célèbre distillerie Moisans. Ce VS fruité et frais provient du domaine de 60 hectares dont les vignes sont situées dans le cru Fins Bois, particulièrement réputé pour produire des cognacs souples.
La propriété abrite 12 alambics charentais de 2 500 litres, qui distillent les eaux-de-vie de la fin de l'été au mois de mars de l'année suivante. La Distillerie des Moisans dispose d'une vaste réserve de Cognac afin de garantir une qualité toujours optimale et un vieillissement parfait des Cognacs.
Les Moisans, un hameau de la région de Cognac, est constitué de calcaire provenant du sol environnant. Ce calcaire constitue le meilleur sol pour la culture de la vigne, qui a besoin de plonger profondément pour se développer. Lorsque Roland Bru acquiert la propriété dans les années 1960, il entame une tradition d'élaboration du cognac qui se perpétuera de génération en génération.
Située près du fleuve Charente, elle bénéficie d'un emplacement emblématique. La famille a accumulé un savoir-faire unique en acquérant la propriété et comprend maintenant la nature du sol dans lequel ses vignes sont cultivées.
Il peut être dégusté en long drink, ou pur dans un verre tulipe.
La carafe a la forme typique d'une bouteille de dégustation, avec une simple étiquette crème et une petite illustration du domaine de Moisans. Elle est également accompagnée d'une magnifique pochette de présentation à rayures bleu marine.
Lorsque Roland Bru s'installe dans la région de Cognac en 1960, il fait l'acquisition d'une propriété emblématique sur les bords de la Charente, haut lieu de l'histoire du négoce du Cognac. Il reconstruit et agrandit la Distillerie des Moisans, en la dotant des équipements qui en font un producteur exceptionnel de Cognac fin.
Aujourd'hui, Cognac Moisans compte 30 hectares de vignes dans les Fins Bois, dont 95 % du vignoble est constitué du cépage Ugni Blanc.
Transmis par la famille Bru Legaret depuis trois générations, le processus unique de la propriété - de la distillation au vieillissement, à l'embouteillage et à la commercialisation - se déroule ici, dans ce petit hameau historique.
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