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Cette expression ronde et florale a été assemblée avec une proportion d'eaux-de-vie très anciennes pour donner un Cognac élégant et complexe. Louis Royer VS Cognac est le plus jeune du portefeuille du producteur, combinant des eaux-de-vie des six régions productrices de Cognac, vieillies en chêne de Tronçais et du Limousin pendant au moins deux ans.
Louis Royer avait déjà travaillé pendant de nombreuses années comme maître de chai pour d'autres maisons de Cognac lorsqu'il a finalement décidé de créer sa propre entreprise en 1853. Il a décidé de s'installer dans la ville de Jarnac, parfaitement située au bord de la Charente, et a choisi l'abeille comme son emblème - un symbole de travail acharné et d'efficacité. Depuis le début, cette humble maison de Cognac a choisi d'utiliser des raisins provenant des six crus, sans jamais se limiter à un style ou une région de culture. Cela a permis à la famille de s'adapter et de surmonter les défis d'années difficiles, et cinq générations plus tard, ils sont toujours aussi forts.
Aujourd'hui, l'entreprise adhère toujours aux valeurs traditionnelles, mais toujours tournée vers l'avenir : son usine d'embouteillage haut de gamme, construite en 2003, lui a permis de doubler sa production. Il semble que les abeilles occupées de Louis Royer ne soient pas encore prêtes à se reposer.
Présentation de la bouteille
Le cognac Louis Royer VS est présenté dans une élégante bouteille légèrement fuselée avec un col fin, estampée de l'emblème de l'abeille signature du producteur. L'étiquette et le film couleur champagne s'accordent parfaitement avec le coffret de présentation.
Ce cognac VS polyvalent se déguste de plusieurs manières : pur, sur glace ou au mixeur, c'est l'ingrédient parfait pour une belle soirée. Le producteur conseille de l'essayer avec de l'eau tonique, mais on aime aussi le mélanger dans une Limonade Jarnac :
Agiter le Cognac, le miel et le jus de citron dans un shaker jusqu'à refroidissement. Filtrer dans un grand verre, ajouter des glaçons, recouvrir d'eau gazeuse et garnir d'un quartier de citron.
Forte de plus de 160 d’existence, la Maison Louis Royer reflète l’histoire d’une famille française et d’un grand savoir-faire au cœur de la région du Cognac.
En 1853, Louis Royer n’a alors que 25 ans lorsqu’il décide de mettre à profit sa jeune expérience de Maître de Chai pour créer sa propre Maison.
Par la suite, 5 générations de la famille Royer ont contribué au développement et au rayonnement de la marque à l’échelle mondiale. Les bureaux de la Maison ainsi que les chais de vieillissement sont toujours situés où Louis Royer est né : Rue du Chail, sur les bords de Charente au cœur de Jarnac.
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