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Le dernier volet de la série VS Limited Edition Cognac est une collaboration avec l'artiste contemporain argentino-espagnol, Felipe Pantone. La bouteille de l'édition limitée est la Hennessy VS "Remixing the Present" et évoque un passé analogique se combinant avec un futur numérisé.
Le Hennessy "Very Special" est un classique, le plus jeune des cognacs Hennessy, qui se prête parfaitement à la préparation de cocktails. Il est composé de 40 eaux-de-vie différentes, dont certaines ont été vieillies jusqu'à 8 ans. Il a un caractère intense et corsé, avec des notes d'agrumes, de pomme, de chêne français, d'amandes grillées et de raisins frais.
L'inspiration pour "Remixing the Present" vient de l'affinité de Pantone avec la philosophie de Hennessy, qui consiste à faire monter en flèche leur savoir-faire séculaire vers l'avenir. Pantone lui-même, né à Buenos Aires mais élevé dans le sud-est de l'Espagne, a commencé comme graffeur à l'âge de 12 ans. Avec l'édition limitée Hennessy VS, il évoque un esprit de gradients de néons, de formes géométriques, de motifs optiques et de grilles déchiquetées ; contrastant la technicolor avec le noir et blanc.
La bouteille est une fusion de couleurs, de graphiques audacieux et remarquables avec des illusions en 3D rendues vivantes par une technique informatisée. L'éclair et les trois étoiles ornent l'étiquette, le sceau et le "cachet de cire".
Le V.S est un Cognac vif, qu'il se déguste pur, sur glace ou au mixer. Les saveurs vives et robustes de Hennessy V.S le rendent idéal pour un large éventail de cocktails. Certaines recettes de cocktails incluent le mélange avec du jus de pamplemousse, du jus de citron, du sirop de miel, des feuilles de basilic, de la poudre de chipotle et un quartier de pamplemousse.
L'édition limitée Hennessy VS de Felipe Pantone est limitée à deux bouteilles par client !
Vous pensez peut-être qu'avec sa capacité à innover et à repousser les limites, Hennessy est une marque de cognac tout à fait "moderne". C'est là une grande partie de leur immense succès et de leur influence. La marque très française basée en Charente, remonte en fait à 1765 - en Irlande - mais a réussi à évoluer avec son temps et ainsi rester plus pertinente que jamais - avec l'actuel maître-assembleur Renaud Fillioux. Leur gamme de produits ultra-tendances ne cesse de s'étendre et leurs campagnes de marketing n'en sont que plus captivantes. Il ne fait aucun doute que la culture "Henny" est bien vivante : le cognac et un cinquième de Hennessy sont mentionnés dans ce qui semble être des centaines de chansons.
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