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Ce cognac jeune, floral et vif est une option honorable pour un apéritif - et provient de la maison d'un chevalier lui-même, le Logis de la Brée. Le Cognac G&C Raby VS est un assemblage vivant, dont l'eau-de-vie la plus jeune a été vieillie pendant 4 ans en fûts de chêne, aux côtés d'un autre Cognac qui a été vieilli pendant 8 ans dans ces chais historiques.
Situé au cœur de la Grande Champagne, G&C Raby occupe l'un des domaines les plus enviables de toute la région. Non seulement leurs cognacs sont d'une qualité prestigieuse, mais c'est sur leur domaine que la méthode traditionnelle de la double distillation a vu le jour. C'est "La Croix Maron", un célèbre chevalier français, qui a commencé à distiller à la manière charentaise il y a de nombreuses années.
Aujourd'hui, Gérard et Cécile Raby perpétuent les traditions en conservant de précieuses réserves d'eaux-de-vie du premier cru et en produisant des cognacs incroyablement frais, floraux et fruités, comme leur VS.
La Grande Champagne doit à des millions d'années de fossilisation la composition unique de son sol. La forte teneur en calcaire et les collines ondulantes en font un endroit idéal pour la culture de vignes fines et d'eaux-de-vie encore plus fines.
Ce vin fera un excellent apéritif et s'intégrera à merveille dans les cocktails. Il est frais, fruité et persistant en bouche malgré son jeune âge.
Bouteille simple et sans chichi de 70cl, ce Cognac est titré à 40% d'alcool.
G&C Raby est un producteur de Cognac situé au cœur du Premier Cru, également connu sous le nom de Grande Champagne. Souvent considéré comme le meilleur terroir de l'AOC Cognac, il est situé dans le Logis de la Brée, qui était autrefois la terre du chevalier de la Croix Maron. Ce chevalier fut l'un des inventeurs de la méthode de double distillation, utilisée encore aujourd'hui dans la production de Cognac. Ils produisent du Cognac, des Pineaux des Charentes, des vins et du jus de raisin.
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