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Finish est la première expression de ce que l'on appelle le «double vieillissement en barriques» à être commercialisée par l'une des grandes maisons de Cognac. Comme son nom l'indique, le processus de vieillissement est terminé dans des fûts qui ont déjà été utilisés pour vieillir le Sherry - Pedro Ximénez Sherry, pour être exact.
Cela a conduit à un Cognac de dégustation unique qui plaira également aux buveurs de whisky de malt ainsi qu'aux amateurs de Cognac. C'est une qualité VS, les composants constituant le mélange ayant vieilli entre 2 1/2 et 8 ans. Ils sont ensuite transférés dans les barriques PX Sherry pendant au moins 4 mois.
Le résultat est un Cognac qui a un attrait très large. La jeune génération appréciera cette approche très différente d'un cognac traditionnel. Et il se prête également comme un excellent choix dans les cocktails.
Courvoisier fait partie des quatre plus grandes maisons de Cognac au monde - également connues sous le nom de «Big Four». La légende raconte que l'empereur Napoléon lui-même a choisi Courvoisier comme son cognac préféré, c'est pourquoi l'eau-de-vie Courvoisier est souvent appelée «le cognac de Napoléon». L'entreprise date de 1828 et a depuis son siège social dans la ville de Jarnac. Avec des bouteilles prestigieuses comme Courvoisier Napoléon ou Joséphine, la maison de Cognac est au sommet du marché des spiritueux de luxe. Le Courvoisier VS, VSOP et la liqueur de rose sont également très appréciés. La boisson est fortement ancrée dans la culture Hip Hop américaine avec Busta Rhymes et P Diddy dédiant la chanson «Pass the Courvoisier» à la marque traditionnelle.
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