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Le cognac Vallein Tercinier Lot 89 Fins Bois est arrivé. Un Cognac exceptionnel qui vous emmène, vous et vos sens, à l'aventure, du premier regard à la dernière gorgée. Un cognac pour les fanatiques. Le Cognac, mis en bouteille en 2018, combine le meilleur de l'héritage et de l'histoire de Vallein Tercinier avec les pratiques modernes de fabrication du Cognac. De douces notes de chèvrefeuille équilibrées par la fumée du tabac font de ce Cognac une spécialité.
Plus connu sous son nom italien de Trebbiano, le cépage Ugni Blanc, toujours très populaire, ajoute au profil aromatique et à la texture douce du Cognac. La famille Vallein Tercinier est connue dans le monde entier pour son impressionnant savoir-faire traditionnel en matière de fabrication de cognac, et ce lot 89 est le produit physique de cette passion et de ce savoir.
Le Cognac 700 ml est servi avec une jolie bouteille de présentation en bois ornée. Parfaite pour l'étagère, l'armoire ou l'exposition, la bouteille et le coffret en bois vont de pair dans un style élégant et de classe.
La bouteille elle-même est une carafe mince, haute et impressionnante, parfaite pour être tirée lors d'une occasion spéciale. Sur le côté droit du devant de la bouteille se trouve le sceau officiel en cire de Vallein Tercinier, qui ajoute un peu d'héritage à l'emballage.
Un Cognac aussi spécial que celui-ci doit être dégusté seul. Après avoir versé le Cognac, laissez-le respirer pendant quelques minutes et servez, savourez et appréciez. Il se marie aussi parfaitement avec un cocktail à l'ancienne.
Vibrant, fruity nose, but also pastry-notes, honey and some vanilla. On the palate lots of ripe fruits as peaches, oranges and honey again. Notes of almonds, roasted hazelnuts mingled with a lively acidity. The finish is long on different kind of dried fruits, nuts and honeys. Great cognac and...
Avec plus de 500 ans d'histoire, la maison artisanale de Vallein Tercinier est une maison qui mérite l'attention de tous les amateurs de Cognac - des novices aux connaisseurs en passant par les eaux-de-vie. Cette équipe de frères et soeurs apporte une expertise dans l'élaboration du Cognac qui ne demande qu'à être découverte.
Nombre de leurs Cognacs ont été récompensés par des prix de premier ordre dans de nombreux concours de l'industrie, ce qui a permis de faire connaître leurs produits dans certains milieux. Mais, comme pour le processus de vieillissement du cognac, une si petite marque artisanale se perd souvent dans le bruit des "grands". Et c'est vraiment un crime, car comme le découvrent de nombreux connaisseurs estimés, les produits de Vallein Tercinier sont d'une qualité superbe, uniques, et une fois que vous les aurez découverts, ils deviendront une marque "incontournable" à avoir toujours dans votre armoire à boissons.
Catherine et Louis sont très fiers d'avoir pris la place de leurs nombreux ancêtres. Et comme le veut la tradition familiale, ils ont continué à faire progresser l'entreprise, tout en restant fidèles à l'art pur de la production de cognac. Ils ont adapté les installations pour tirer pleinement parti de la technologie moderne et continuent à produire des cognacs très spéciaux.
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