Vallein Tercinier Lot 89 Fins Bois Cognac 01

Vallein Tercinier Lot 89 Fins Bois Cognac

Appellation Contrôlée
Fins Bois

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Âge du cognac
Vintage

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
48,5%
Année de récolte
1989
Marque
Vallein Tercinier Cognac
179 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Œil: Au départ, il est saupoudré d'ambre et de bronze clair, mais l'élément principal de l'œil est la teinte dorée frappante. Lorsqu'il est versé, le Cognac développe une couleur dorée profonde et riche.

Nez: Un nez riche et développé sur celui-ci. Les premières notes d'agrumes et de fruits plus légers apparaissent. Reniflez à nouveau pour apprécier les saveurs plus sombres et plus profondes qui se trouvent à l'intérieur. Les notes de tabac et de cannelle contrastent parfaitement avec les agrumes, le tout se terminant en douceur avec des notes de pruneau doux pour arrondir le tout.

Bouche: Le palais est exquis. Un gros morceau d'abricot et de vanille peut être dégusté avec des thèmes plus légers de pruneau et de madère qui se dégustent ensuite.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Description

Cognac Lot 89 Fins Bois Vallein Tercinier Bouteille de 700 ml

Le cognac Vallein Tercinier Lot 89 Fins Bois est arrivé. Un Cognac exceptionnel qui vous emmène, vous et vos sens, à l'aventure, du premier regard à la dernière gorgée. Un cognac pour les fanatiques. Le Cognac, mis en bouteille en 2018, combine le meilleur de l'héritage et de l'histoire de Vallein Tercinier avec les pratiques modernes de fabrication du Cognac. De douces notes de chèvrefeuille équilibrées par la fumée du tabac font de ce Cognac une spécialité.

Plus connu sous son nom italien de Trebbiano, le cépage Ugni Blanc, toujours très populaire, ajoute au profil aromatique et à la texture douce du Cognac. La famille Vallein Tercinier est connue dans le monde entier pour son impressionnant savoir-faire traditionnel en matière de fabrication de cognac, et ce lot 89 est le produit physique de cette passion et de ce savoir.

Présentation de la bouteille:

Le Cognac 700 ml est servi avec une jolie bouteille de présentation en bois ornée. Parfaite pour l'étagère, l'armoire ou l'exposition, la bouteille et le coffret en bois vont de pair dans un style élégant et de classe.

La bouteille elle-même est une carafe mince, haute et impressionnante, parfaite pour être tirée lors d'une occasion spéciale. Sur le côté droit du devant de la bouteille se trouve le sceau officiel en cire de Vallein Tercinier, qui ajoute un peu d'héritage à l'emballage.

Comment servir:

Un Cognac aussi spécial que celui-ci doit être dégusté seul. Après avoir versé le Cognac, laissez-le respirer pendant quelques minutes et servez, savourez et appréciez. Il se marie aussi parfaitement avec un cocktail à l'ancienne.

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À propos de Vallein Tercinier Cognac

Avec plus de 500 ans d'histoire, la maison artisanale de Vallein Tercinier est une maison qui mérite l'attention de tous les amateurs de Cognac - des novices aux connaisseurs en passant par les eaux-de-vie. Cette équipe de frères et soeurs apporte une expertise dans l'élaboration du Cognac qui ne demande qu'à être découverte.

Nombre de leurs Cognacs ont été récompensés par des prix de premier ordre dans de nombreux concours de l'industrie, ce qui a permis de faire connaître leurs produits dans certains milieux. Mais, comme pour le processus de vieillissement du cognac, une si petite marque artisanale se perd souvent dans le bruit des "grands". Et c'est vraiment un crime, car comme le découvrent de nombreux connaisseurs estimés, les produits de Vallein Tercinier sont d'une qualité superbe, uniques, et une fois que vous les aurez découverts, ils deviendront une marque "incontournable" à avoir toujours dans votre armoire à boissons.

Catherine et Louis sont très fiers d'avoir pris la place de leurs nombreux ancêtres. Et comme le veut la tradition familiale, ils ont continué à faire progresser l'entreprise, tout en restant fidèles à l'art pur de la production de cognac. Ils ont adapté les installations pour tirer pleinement parti de la technologie moderne et continuent à produire des cognacs très spéciaux.

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