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Raymond Ragnaud Folle Blanche 2005

Raymond Ragnaud Folle Blanche 2005 Grande Champagne Cognac

Âge du cognac
Napoléon

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
42%
Année de récolte
2005
Marque
Raymond Ragnaud Cognac
120 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Ambre profond.

Nez : Expressions florales aux notes herbacées et végétales.

En bouche : Tendre, presque « charnu » avec de fortes saveurs de raisin frais et de mirabelle. La finale est vive et fruitée, gorgée de jonquille, de cerise et de gingembre.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Raymond Ragnaud Folle Blanche 2005 Grande Champagne Cognac

Le Cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche 2005 est assez unique en ce qu'il est produit à partir d'un cépage rare et ancien appelé Folle Blanche. C'était le cépage de choix dans les vignobles de Cognac jusqu'à ce que la brûlure du phylloxéra au 19ème siècle tue la plupart des vignes. Ils ont ensuite été replantés avec des variétés plus rustiques et résistantes aux maladies. La meilleure chose à propos des eaux-de-vie créées à partir de raisins Folle Blanche est l'élégance délicate et le caractère parfumé qu'elles confèrent au vin. Ce délice de la récolte du millésime 2005 du Premier Cru est littéralement un voyage dans le passé - un voyage que tous ceux qui apprécient un bon Cognac apprécieront sûrement.

L'histoire de la Maison Raymond Ragnaud remonte à 1860 lorsque la famille Ragnaud possédait un petit vignoble dans la célèbre région de Grande Champagne. En 1920, Paul Ragnaud acquiert le Château d'Ambleville et se lance dans la production de Cognac. Il est remplacé un peu plus de deux décennies plus tard par son fils Raymond, qui prend en charge le vignoble commercialisant les eaux-de-vie dont il a hérité.

En 1963, l'épouse de Raymond agrandit l'entreprise, aidée de ses enfants Françoise et Jean-Marie. Aujourd'hui, il s'étend sur 47 hectares répartis sur 3 vignobles différents - Ambleville, Criteuil et Lignières-Sonneville - répartis sur les coteaux du Premier Cru, une région connue pour produire des eaux-de-vie d'une qualité inégalée.

Depuis 30 ans, Françoise Ragnaud-Bricq est restée fidèle à ses racines et perpétue la tradition d'encadrer les vendanges avec minutie. Elle travaille aux côtés du Maître de Chai de la Maison Raymond Ragnaud pour produire leurs Cognacs distincts d'un seul domaine, en utilisant seulement deux alambics en cuivre d'une capacité de 16 hectolitres chacun.

Présentation de la bouteille

Si le cépage choisi peut être ancien, le packaging est résolument moderne. La bouteille à parois droites est dotée d'un bouchon en bois naturel et d'une étiquette vert feuille. Présenté dans un tube assorti, ce Cognac ferait un joli cadeau.

Comment déguster le cognac Raymond Ragnaud Folle Blanche

Ce cognac fantastique est mieux apprécié dans un verre tulipe mince. Servir en apéritif sur glace ou pur en digestif ; un petit trait d'eau peut être ajouté pour faire ressortir les arômes les plus délicats.

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À propos de Raymond Ragnaud Cognac

Couvrant 47 hectares de vignobles de Grande Champagne, Cognac Raymond Ragnaud est une maison familiale dont l'histoire remonte à 1860. Produisant des gammes sous les labels « Premier », « Prestige » et « Carafe », les cognacs Raymond Ragnaud sont créés en les traditions anciennes qui ont été transmises à travers les siècles. Au cours des dernières années, la maison s'est concentrée sur l'augmentation des ventes à l'étranger et aujourd'hui, environ 75 % de tous les cognacs Raymond Ragnaud sont exportés dans le monde entier.

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