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Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac 01
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Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac

74 /100
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Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1989
Marque
Ragnaud Sabourin Cognac
104 £GB
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Couleur: Une belle couleur orange et or.

Nez: Arômes de confiture de melon miel et d'abricot sec, complétés par des notes de vanille, de caramel et de chocolat. Cette combinaison donne un parfum doux et complexe.

Bouche: De texture lisse et épaisse, la bouche se caractérise par un agréable goût sucré de raisin avec une légère touche balsamique. Cela crée un équilibre entre la douceur et une acidité subtile.

Finale: Une touche d'épices et de cannelle, ainsi que du caramel et un soupçon de vanille. Elle est agréable, soyeuse, fruitée et fraîche, laissant un arrière-goût durable et agréable.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime Cognac : Un soleil éternel

Entièrement produit à partir de raisins de Grande Champagne Ugni Blanc et vieilli pendant au moins deux décennies, le Cognac Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime présente un merveilleux équilibre entre le fruit et la finesse. Comme tous les cognacs de cette maison estimée, les raisins de cette expression ont été récoltés sur le vignoble du Domaine de la Voute, ce qui en fait une mise en bouteille unique. La récolte 1989 a bénéficié de conditions de croissance idéales : un été chaud et sec avec beaucoup de soleil qui a produit une récolte étonnante de raisins mûrs et sains. C'est donc un millésime très apprécié pour ses saveurs franches, charnues et séduisantes.

Le domaine Ragnaud-Sabourin a été fondé en 1850 par Gaston Briand et son gendre Marcel Ragnaud. Aujourd'hui, Annie Ragnaud-Sabourin et son fils Olivier perpétuent le savoir-faire familial en se consacrant exclusivement aux eaux-de-vie issues de leurs propres vignes. Situé sur une colline à l'extérieur du village d'Ambleville, dans le sud de la Grande Champagne, ce merveilleux domaine est peut-être petit, mais il est aussi l'une des maisons les plus importantes de Cognac, vendant des eaux-de-vie de qualité à un grand nombre de grandes entreprises. C'est pourquoi la maison Ragnaud-Sabourin possède des stocks exceptionnellement importants de vieux cognacs, dont certains datent d'avant l'épidémie de phylloxéra. C'est pourquoi la maison Ragnaud-Sabourin dispose de stocks de vieux cognacs particulièrement importants, dont certains sont antérieurs à l'épidémie de phylloxéra.

Peu de maisons se consacrent à une vision à si long terme de leur production, mais la famille Ragnaud-Sabourin sait planifier à l'avance. Les stocks actuels conservés dans leurs caves représentent une quinzaine d'années de ventes futures. Un investissement à long terme, mais qui vaut toujours la peine d'être attendu.

Présentation de la bouteille

Le cognac Ragnaud Sabourin 1989 Vintage Millesime est présenté dans une bouteille étroite d'une élégance classique, avec une étiquette simple, une feuille d'aluminium violet foncé et une cage en fil de fer enroulée autour du bouchon de liège.

Comment le déguster

Asseyez-vous et détendez-vous ; c'est un Cognac qui se déguste en prenant son temps, idéal pour terminer un repas ou une longue journée. Laissez le Cognac respirer doucement dans un verre tulipe avant d'en prendre une gorgée - c'est un goût de jours ensoleillés passés.

À propos de Ragnaud Sabourin Cognac

Domaine familial prestigieux dont l'histoire remonte à 1850, la maison de Cognac Ragnaud Sabourin est connue pour ses assemblages et ses cuvées uniques produites uniquement à partir de la région 1er cru de la Grande Champagne. Fiers d'être fidèles à la famille et à la tradition, même leurs employeurs et leurs clients traversent les générations. Le domaine produit une gamme complète de cognacs, du VS aux millésimes d'une année, et le Cognac Ragnaud Sabourin embrasse le passé, le présent et l'avenir pour créer des cognacs d'une qualité exceptionnelle.

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