Exclusive World Premier: Armagnac Marcillac Vintage Collection SHOP NOW

Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 01
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 02
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 03
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 04
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 05
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 06
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 07
Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac 08

Prunier 1979 Vintage Petite Champagne Cognac

Âge du cognac
Vintage

Pour en savoir plus sur les différents âges du Cognac, cliquez ici

Appellation Contrôlée
Petite Champagne

Pour en savoir plus sur les différentes regions de culture, cliquez ici

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
54,1%
Année de récolte
1979
Marque
Prunier Cognac
377 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

Show more Show less

Œil : Ambre brillante avec de légers reflets dorés.

Nez : D'abord discret et fermé, il devient progressivement plus souple avec des notes de thé, de fruits et de fleurs, d'herbes séchées, de noix de muscade et de caramel.

En bouche : Rond, riche et vif. La mangue douce est équilibrée par des notes de cèdre, d'épices et un long arrière-goût sucré.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Le millésime 1979 de Prunier : un trésor de la Petite Champagne

Le cognac Prunier 1979 Vintage Petite Champagne est un excellent exemple d'une magnifique récolte de la plus petite des deux régions de production de Champagne. La maison Prunier est un véritable maître du cognac millésimé, et cet exemple bien mûr ne fait pas exception. Mis en bouteille à un taux de 54,1 % et sans aucun additif, il présente des arômes exceptionnellement complexes et puissants - un vrai délice pour tous ceux qui apprécient les belles choses de la vie.

Les raisins Ugni Blanc utilisés pour ce Cognac ont été récoltés sur les sols calcaires et mixtes du terroir de la Petite Champagne en 1979 et mis en bouteille en 2006. Cette région est réputée pour produire des eaux-de-vie bien équilibrées avec des notes florales élégantes. Une saison de croissance chaude durant l'été 1979 a permis une récolte importante de raisins sains, et bien qu'il ait plu tout au long de la saison des récoltes, les niveaux de sucre et d'acide sont restés excellents, donnant beaucoup de caractère et de longueur aux vins. Il s'agit d'un tirage limité à 372 bouteilles seulement.

Contrairement aux grandes maisons de Cognac, la Maison Prunier ne cultive pas ses propres raisins ; elle est spécialisée dans l'achat d'eaux-de-vie directement auprès des producteurs et des distillateurs. Elle peut ainsi sélectionner les millésimes les plus exceptionnels et les plus inhabituels pour les faire vieillir dans ses caves humides au bord du fleuve Charente. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par la famille Burnez, grâce à Jean Burnez qui a pris la relève au décès du mari de sa tante Alphone Prunier sans descendance. Sous l'œil attentif des enfants de Jean, nous espérons voir de nombreux autres millésimes exceptionnels de cette grande maison de Cognac pour les années à venir.

Présentation de la bouteille

Ce Cognac millésimé est présenté dans une bouteille traditionnelle scellée à la cire et dans un coffret cadeau en bois. L'étiquette complexe et classique identifie clairement le numéro de la bouteille - l'une des quelques centaines d'unités seulement.

Les bouteilles utilisées pour les millésimes Prunier sont inspirées d'une bouteille soufflée à la main utilisée au XIXe siècle par la famille du directeur de Prunier, Claude Burnez. La bouteille originale contenait des bulles d'air dans le verre, qui sont aujourd'hui imitées en injectant manuellement de l'air dans le verre. Ce procédé peut prendre beaucoup de temps, mais le résultat est vraiment étonnant.

Comment déguster le cognac Prunier 1979 Vintage Petite Champagne

Ce cognac millésimé exceptionnel est un cognac pour le verre tulipe. Prunier l'a laissé au degré du fût, ce qui permet au buveur de choisir entre le boire pur ou ajouter un peu d'eau pour diminuer le pourcentage d'alcool. Pendant les mois d'été, un glaçon convient également. C'est un digestif idéal.

Avis (1)

Note globale 0 1 2 3 4 5,00/5
Par
sur   5 December 2018
0 1 2 3 4
(5/5
Après-goût (Finale):
5
Nez:
5
Palais:
5
Rapport qualité-prix:
5

Buy

Open, drink and enjoy.


À propos de Prunier Cognac

Imprégnée de tradition, Cognac Prunier est une entreprise familiale qui possède des caves au cœur de la ville de Cognac. La maison n'est pas propriétaire de ses propres vignobles, mais achète chaque année les eaux-de-vie directement aux viticulteurs et aux distillateurs, puis effectue le vieillissement dans ses propres caves.

Prunier

Read more about Prunier Cognac

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Autres Prunier Cognac bouteilles

Toutes Prunier Cognac les bouteilles >>

Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté pour comparer.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Vous suivez cette marque avec succès