Prunier 1974 Vintage Fins Bois

Prunier Vintage 1974 Fins Bois Cognac

Appellation Contrôlée
Fins Bois

Pour en savoir plus sur les différentes regions de culture, cliquez ici

Âge du cognac
Vintage

Pour en savoir plus sur les différents âges du Cognac, cliquez ici

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
52,7%
Année de récolte
1974
Marque
Prunier Cognac
445 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

Show more Show less

Œil : Brun doré, tons cuivreux.

Nez : Dense, notes de rancio, de noix et de noisette.

En bouche : Naturellement ronde, les tanins s'expriment par des notes boisées et boisées. Finale de noix de muscade et de réglisse en bouche.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Description

Prunier Vintage 1974 Fins Bois Cognac : un cognac rare et riche, quarante ans de travail

Le cognac Prunier Vintage 1974 Fins Bois célèbre une certaine finesse que l'on ne retrouve que dans un assemblage de Fins Bois : un morceau d'histoire riche et aromatique raconté à travers le savoir-faire inimitable de la maison historique Prunier.  

Les raisins Ugni Blanc utilisés dans ce millésime ont été récoltés sur les sols argileux et caillouteux du terroir de Fins Bois dès 1974. Les eaux-de-vie distillées ont ensuite été laissées à vieillir dans de vieux fûts de chêne pendant 42 ans avant d'être finalement embouteillées en octobre 2016.

Édition limitée à seulement 821 bouteilles, ce cognac rare issu du célèbre cru Fins Bois a gagné en popularité auprès des connaisseurs grâce à ses notes boisées et de noisette. Décrit comme un millésime "rempli de saveurs délicieuses et complexes", il est encore plus rare de trouver un millésime issu de cette région de production spécifique, dont les eaux-de-vie sont principalement utilisées dans des assemblages plus jeunes.

Les conditions légales pour obtenir le statut de millésime sont relativement strictes et difficiles à remplir pour les producteurs de cognac. Le sceau d'un demi-anneau ne doit être brisé que par un représentant assermenté avant d'être mis en bouteille, et donc aucun des Cognacs stockés à l'intérieur ne peut être touché, dégusté ou retiré pendant le processus de vieillissement.

Grâce à cette méthode naturelle qui permet au Cognac de s'exprimer pleinement, sans avoir été touché par la main de l'homme pendant plus de quatre décennies, le Vintage Fins Bois 1974 a une VBA plus élevée de 52,7 % et est donc considéré comme un Cognac de force naturelle en fût.

Les processus stricts de vieillissement, de distillation et d'embouteillage ont tous eu lieu dans un entrepôt sous douane afin de garantir l'authenticité, l'attention de Prunier s'étendant à chaque étape de la production.

Présentation de la bouteille

Les bouteilles vintage Prunier sont inspirées d'un design du XIXe siècle développé par les ancêtres de l'actuel directeur Claude Burnez. Chaque bouteille est soufflée à la main par des artisans français selon des méthodes traditionnelles et est donc unique avec sa cascade de bulles emprisonnée à l'intérieur.

Chaque bouteille est scellée avec de la cire, reproduisant ainsi le processus strict de scellage des bouteilles pour protéger et prouver le statut de millésime du Cognac. Le Cognac Vintage Fins Bois 1974 est doté d'un sceau de cire rose chaud avec des détails de couleur parchemin et orange brûlé sur le corps de la bouteille. Chaque bouteille porte un numéro de bouteille individuel sur 821.

La bouteille est livrée avec un superbe coffret en bois orné du logo de la Maison Prunier pour être exposée, stockée ou offerte en cadeau.

Comment déguster le cognac Prunier Vintage 1974 Fins Bois

Comme pour de nombreux cognacs millésimés de ce type, il est préférable de le déguster pur, peut-être avec des amis ou des proches pour célébrer un anniversaire particulier ou un anniversaire de cette année.  

Versez dans un verre tulipe et attendez quelques minutes avant de prendre une gorgée. Veillez à faire tourner le verre afin d'augmenter l'aération, d'apprécier ses arômes de noix et de profiter de la pléthore de saveurs en bouche.

Si vous pensez que ce millésime est un peu fort à votre goût, vous pouvez ajouter quelques gouttes d'eau. Il constitue un délicieux digestif, surtout lorsqu'il est dégusté avec un cigare ou un espresso. Les notes de noix de ce millésime s'accordent particulièrement bien avec un tiramisu riche et crémeux, ou une poire subtilement épicée pochée au vin rouge.

Avis (0)

Note globale 0 1 2 3 4 0/5

À propos de Prunier Cognac

Imprégnée de tradition, Cognac Prunier est une entreprise familiale qui possède des caves au cœur de la ville de Cognac. La maison n'est pas propriétaire de ses propres vignobles, mais achète chaque année les eaux-de-vie directement aux viticulteurs et aux distillateurs, puis effectue le vieillissement dans ses propres caves.

Prunier

Read more about Prunier Cognac

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Autres Prunier Cognac bouteilles

Toutes Prunier Cognac les bouteilles >>

Autres Cognac Vintage bouteilles

Toutes Cognac Vintage les bouteilles >>

Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté pour comparer.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Vous suivez cette marque avec succès