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Pierre Ferrand 1914 Vintage Millésime

Pierre Ferrand 1914 Vintage Millésime Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1974
Marque
Pierre Ferrand Cognac
4 778 $CA
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Acajou poli.

Nez : Fruits noirs en tête, suivi d'une fraîcheur encore vive et d'un rancio puissant et solide.

En bouche : Explosion exceptionnelle de fruits : figues, dattes et cerises. Dans ses profondeurs complexes, vous trouverez des saveurs profondes mais délicates de caramel, de cèdre et de chocolat menant à une finale apparemment sans fin.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Pierre Ferrand 1914 Millésime Cognac : le Millésime des Femmes

Plus ancienne expression de la Collection Privée de Pierre Ferrand, le Cognac Pierre Ferrand Millésime 1914 remonte aux premiers jours de la Première Guerre mondiale. Pendant l'hiver 1914, avec leurs maris combattant au front, un groupe de femmes en Grande Champagne - pour la première fois dans l'histoire - se sont réunis pour distiller le vin Ugni Blanc de la récolte de l'été. Ces eaux-de-vie ont ensuite été vieillies en fûts de chêne du Limousin avant d'être transférées en dame-jeannes pour permettre au Cognac de garder son caractère vital. Considéré par la suite comme le plus beau millésime du 20ème siècle, il a été nommé « Millésime des Femmes ». Pierre Ferrand présente ici le dernier fût de ce précieux nectar distillé il y a plus d'un siècle dans un tirage de seulement 202 bouteilles. Véritable cognac historique à posséder, cette version est également à la hauteur des saveurs : elle a reçu une note de 100/100 dans le guide Gilbert & Gaillard en décembre 2009.

La Maison Ferrand s'est fait un nom grâce à son utilisation exclusive de vins de terroir Premier Cru, produits dans le triangle d'or de la Grande Champagne - la source de certaines des eaux-de-vie de la plus haute qualité que la région de Cognac a à offrir. Pierre Ferrand sous sa forme actuelle a été fondée en 1989 lorsqu'Alexandre Gabriel a racheté l'entreprise familiale et a rapidement commencé à améliorer son profil. Pour la famille Ferrand, qui en est à sa cinquième génération de Chef de Cave, l'assemblage est un art et chaque expression est un chef-d'œuvre à part entière.

Présentation de la bouteille

La carafe robuste est à la fois élégante et intemporelle, avec sa base en verre épais, son étiquetage de bon goût et son bouchon en liège. Les riches tons acajou du liquide à l'intérieur de la bouteille sont parfaitement assortis à un coffret de présentation en bois poli, qui comporte également un sceau de cire rouge sur le devant affichant le millésime 1914.

Comment profiter du Pierre Ferrand 1914 Vintage Millésime Cognac

Le digestif parfait, c'est un merveilleux Cognac millésimé à déguster en bonne compagnie, lors d'occasions spéciales, et quand on a tout le temps de savourer l'instant. Verser dans des verres tulipes et attendre quelques instants pour que les arômes s'épanouissent pleinement.

Avis (1)

Note globale 0 1 2 3 4 5,00/5
Par
sur   8 December 2017
0 1 2 3 4
(5/5
Après-goût (Finale):
5
Nez:
5
Palais:
5
Rapport qualité-prix:
4

Wonderful!

This cognac is my favorite


À propos de Pierre Ferrand Cognac

Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le «triangle d'or» de la région Grande Champagne de Cognac et est détenu et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisé dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé leurs propres techniques de production uniques qui sont utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des moyens innovants de collaboration avec des producteurs à plus petite échelle. Le vignoble et le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du XVIIIe siècle à Ars, à seulement 10 km du centre-ville de Cognac lui-même.

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