Nous sommes ravis d'être de retour: Calendrier du Cognac 2021  DÉCOUVRIR

Park Vintage 1975 Fins Bois Cognac 01
Park Vintage 1975 Fins Bois Cognac 02
Park Vintage 1975 Fins Bois Cognac 03
Park Vintage 1975 Fins Bois Cognac 04

Park Vintage 1975 Fins Bois Cognac

Appellation Contrôlée
Fins Bois

Pour en savoir plus sur les différentes regions de culture, cliquez ici

Âge du cognac
Vintage

Pour en savoir plus sur les différents âges du Cognac, cliquez ici

Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
44%
Année de récolte
1975
Marque
Park Cognac
451 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

Show more Show less

Oeil : Une teinte magnifiquement mélangée de tons dorés clairs et de profondeurs d'acajou.

Nez : Typique de ses origines Fins Bois, ce Millésime s'ouvre avec délice en offrant un délicieux arôme floral. Une essence de chêne intrigante persiste sous la surface, faisant allusion à son vieillissement en fût de chêne.

En bouche : De par la composition variée de son sol, le 1975 offre une saveur très particulière. Sa légère chauffe révèle les saveurs délicatement sucrées du bois, créant des compléments de miel, de vanille et de crème pâtissière. Issu du cépage 100% Ugni Blanc des Fins Bois, il offre une fraîcheur et une finesse exceptionnelles.

Appellation (Cru) & sol: Fins Bois

Fins Bois

Fins Bois

Description

Un Cognac Fins Bois Vintage vieilli au moins 40 ans

Présent dans le cadre de leur collection de Cognacs Vintage en édition limitée, le Park Cognac 1975 Fins Bois est un Cognac spécifique à l'âge du milieu des années 70. Park Cognac est rapidement reconnu comme le maître de la création de ces embouteillages uniques, car une sélection des meilleures eaux-de-vie de Tessendier est utilisée.

Vieillie en caves naturelles et humides dans la distillerie familiale au cœur de Jarnac, la famille Tessendier pèse sur quatre générations de savoir-faire. Il s'agit d'un Millésime unique qui illustre parfaitement la puissance du terroir de Fins Bois lorsque ses eaux-de-vie mûrissent suffisamment longtemps.

Le Vintage est légèrement grillé pour faire ressortir les saveurs délicatement sucrées du bois, telles que le miel, la vanille et la crème pâtissière. Il est élaboré à partir de cépages 100% Ugni Blanc des Fins Bois qui lui apportent fraîcheur et finesse et laissent transparaître les caractéristiques de chaque terroir.

Vieilli en fûts de chêne d'une capacité de 350 litres, d'abord en fûts neufs puis le Cognac est transféré dans des fûts usagés, principalement issus de la forêt du Limousin.

Le processus de distillation respecte les règles du Cognac - Park Cognac double distille ses Cognacs Vintage en utilisant des alambics traditionnels en cuivre de 30 hectares de litres; c'est ce procédé qui permet d'obtenir des eaux-de-vie complexes et finement élaborées. C'est ce qu'on appelle aussi la méthode « charentaise ».

Habituellement, les Fins Bois sont réputés pour être un terroir avec un environnement de vieillissement rapide et son bouquet fleuri qui en découle. C'est le plus grand de tous les terroirs de Cognac et en entoure trois autres. Il a une composition de sol variée, de calcaire, d'argile, et une saveur très particulière.

Les Cognacs de ce terroir sont de plus en plus recherchés car ronds, suaves et aromatiques. Les arômes forts, corsés et riches sont souvent légèrement teintés par le climat maritime dans lequel il se trouve.

La beauté d'un Cognac Vintage réside dans le pouvoir du Maître Assembleur de savoir exactement quand un Cognac peut être extrait du fût et directement mis en bouteille. Il n'y a aucun mélange impliqué; cela en dit long sur la puissance d'une récolte d'un an, en l'occurrence 1975.

Présentation

Une bouteille Park Cognac chic et simple, ornée de l'emblème du cerf de la maison familiale et des informations sur le Vintage manuscrites et scellées avec une cire couleur cuivre. Il est également livré dans une magnifique boîte de présentation en bois et noire, ce qui en fait un merveilleux cadeau pour un amateur de Cognac.

Comment profiter

Après avoir dégusté votre Fins Bois Vintage 1975, laissez-en un peu au fond du verre à dégustation. Remettre dans le verre après quelques minutes et inhaler à nouveau les arômes. Vous devriez en découvrir une toute nouvelle pléiade de nouveaux, élargissant votre appréciation de ce merveilleux Millésime.

Le Chef de Cave du Parc Cognac propose de fermer les yeux tout en savourant le bouquet pour se concentrer pleinement sur les impressions sensorielles de ce Cognac. A déguster en digestif, ou accompagné d'un cigare cubain poivré et épicé.

Commentaires (0)

Average rating

0 /100
Nez
Bouche
Goût
Finition
Impression

À propos de Park Cognac

Cognac Park est une marque produite par le grand groupe d'eaux-de-vie Tessendier & Fils, un grossiste dont l'histoire remonte au 19ème siècle. Présentée dans d'élégantes bouteilles « Cognacaises », la gamme englobe toutes les régions viticoles de la région et produit des assemblages petits et grands. Marque relativement récente, la popularité de Cognac Park commence à croître, car de plus en plus de consommateurs dans divers pays prennent conscience de son existence.

Read more about Park Cognac

Autres Park Cognac bouteilles

Toutes Park Cognac les bouteilles >>

Autres Cognac Vintage bouteilles

Toutes Cognac Vintage les bouteilles >>

Produit ajouté à la liste de souhaits
Produit ajouté pour comparer.
To give you the best possible experience, this site uses cookies and by continuing to use the site you agree that we can save them.  Our Privacy Policy
Vous suivez cette marque avec succès