Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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L'une des meilleures choses à sortir des années 90 doit être l'exquise eau-de-vie distillée dans le Cognac Michel Forgeron Barrique 98. Utilisant des raisins Ugni Blanc de haute qualité récoltés en 1998, cette édition limitée de Cognac a été produite dans le vignoble Michel Forgeron situé en Grande Champagne, la plus prestigieuse région de production de Cognac.
Ce qui rend ce Cognac si spécial est non seulement sa provenance d'une région, le premier cru - mais aussi son unique cuvée faite exclusivement d'eaux-de-vie distillées en 1998. Ce mélange haut de gamme a passé plus de 20 ans dans des fûts de chêne français traditionnels.
Un produit incontournable pour tout consommateur de cognac exigeant.
Pour une expérience de consommation à la fois douce et savoureuse, les experts en assemblage de Michel Forgeron ont réduit le taux d'alcool de cette édition limitée à 47% en ajoutant de l'eau distillée, ce qui signifie que le Cognac conserve les goûts les plus aigus, les arômes et les saveurs les plus intenses. Un millésime de qualité particulièrement élevée comme celui-ci devrait être conservé pour une occasion spéciale, peut-être pour célébrer un anniversaire ou la naissance d'une personne née dans cette année légendaire. Une couleur ambrée dorée pour célébrer une année dorée dans la production du Cognac.
Ce millésime particulier est facile à boire et se marie parfaitement avec n'importe quel plat de dessert. Les notes exotiques de cacao, de vanille et de jasmin dominent au nez tandis que le Cognac est léger et subtil en bouche.
La famille Forgeron a établi ses racines dans la région de la Grande Champagne en 1909. Aujourd'hui dirigés par la quatrième génération, deux des frères Forgeron s'occupent respectivement des aspects commerciaux et agricoles de l'entreprise. Le vignoble lui-même s'étend sur 24 hectares, cultivant principalement des raisins Ugni-Blanc pour leur production d'eaux-de-vie haut de gamme.
A déguster pur ou sur glace, en laissant le Cognac s'aérer quelques secondes avant de s'imprégner de ses notes douces et subtiles. Ce Cognac facile à boire peut être consommé en digestif ou en apéritif grâce à ses qualités étonnamment légères pour un millésime de ce type.
Mince, élégante et avec une forme typique de "Forgeron", cette bouteille est à la fois démodée et moderne, traditionnelle et intemporelle. Son bouchon visible rappelle le savoir-faire artisanal appliqué par les maîtres-mélangeurs de Forgeron. La bouteille est également livrée avec un superbe coffret de présentation pour un cadeau ou un présentoir.
La spécificité du cognac Michel Forgeron réside dans son histoire très particulière, dans son souci environnemental et bien sûr dans sa recherche de qualité. Avec une histoire relativement jeune, le premier cognac sous la marque Michel Forgeron a été produit en 1977. Leur philosophie reste la même que celle de son grand-père, qui a acheté la propriété agricole au début du siècle : travailler mieux, produire mieux. Récemment, pour son centenaire, Forgeron a recouvert l'un des toits de la propriété de panneaux solaires afin de travailler avec des énergies durables pour la production de cognac.
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