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Quand on parle de Cognac Lheraud, il est à peu près certain qu'on est dans le royaume de la royauté du Cognac. Le Cognac Lheraud Vintage 1990 Petite Champagne est élaboré à partir de raisins Ugni Blanc, et comme son nom l'indique, il s'agit d'un Cognac millésimé du terroir de la Petite Champagne, réputé pour ses Cognacs d'exception. La philosophie du Cognac Lhéraud est à la fois traditionnelle et unique.
Les propriétaires, Andrée et Guy, sont attachés à leur métier, créant des Cognacs avec passion et savoir-faire, et travaillant dur pour présenter leurs produits de qualité dans les pays du monde entier. C'est précisément pour cette raison que la gamme des Cognacs millésimés de Lheraud est de plus en plus recherchée aux quatre coins du globe.
Ce Cognac Millésime 1990 ne fait certainement pas exception et peut être apprécié de différentes manières. C'est un bel exemple d'artisanat.
La Petite Champagne a un sol crayeux plus compact que le cru de Grande Champagne, mais produit tout de même des Cognacs d'exception avec une longue finale. La distillation s'effectue dans deux alambics traditionnels construits à Lheraud au début du 20ème siècle.
En tant que connaisseur et écrivain de Cognac, Nicolas Faith a dit un jour : « Il n'y a qu'une poignée de cognacs d'un seul vignoble dignes de ce nom – dont l'un est la branche de Guy Lheraud.
Il suffit de regarder l'emballage pour se rendre compte que ce Cognac millésimé témoigne du temps qui passe et de son importance dans le processus de maturation du Cognac.
L'étiquette est personnellement signée et arrive dans une carafe noire frappante avec un sceau de cire noire. Le sceau est censé représenter le chevalier connu sous le nom de chevalier de la Croix Maron. La légende raconte qu'il a assassiné sa femme adultère et son amant, et cette nuit même, il a rêvé qu'il brûlerait deux fois en enfer. Il a ensuite ordonné à ses ouvriers de distiller le vin deux fois au lieu d'une seule - le résultat était si bon que d'autres ont commencé à imiter son travail. Aujourd'hui, tout leur Cognac est distillé deux fois.
Les étiquettes sont ensuite repassées sur les bouteilles et la cire fabriquée sur un poêle à proximité.
Le Cognac Lhéraud est la définition du fait main. Il est amoureusement enveloppé dans un tissu de mousseline vieilli et emballé dans une magnifique boîte en cuir noir gaufré en argent. Le flacon est soigneusement posé dans du raphia couleur paille. Une lettre manuscrite du Maître de Chai lui-même est également incluse, détaillant les plus belles subtilités de ce Cognac.
À 48 % d'alcoolémie, il offre de nombreuses façons d'être apprécié, bien sûr. Mais, telle est sa force de caractère, il est tout aussi divin sur de la glace, avec un café fort ou accompagné d'un cigare préféré.
Beautiful tree fruits greets the nose, and I mean just lovely! A big, rich nose with fruit. As it opens, ripe orange peel evolves, with perhaps some subtle, underlying spice. A most inviting fruit-filled nose! This is full-bodied and mouth-coating in the mouth. The palate starts somewhat fruity...
La famille Lheraud est impliquée dans la vinification et la production de Cognac depuis des centaines d'années, mais ce n'est qu'en 1970 que l'exportation et la promotion ont réellement commencé. Produisant désormais non seulement du Cognac, mais également du pineau des Charentes et de l'armagnac, Lheraud exporte ses produits dans le monde entier et continue de se développer dans de nouveaux pays chaque année. Les propriétaires d'aujourd'hui - Andrée et Guy Lheraud - se concentrent sur la production de Cognac Lheraud strictement sur une base traditionnelle, et continuent de travailler sans relâche pour présenter leurs produits à plus de pays et de communautés à travers le monde.
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