Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Pour obtenir le millésime ultime du terroir des Borderies, ne cherchez pas plus loin que le Cognac La Guilde Cherves Richemont 2010 Borderies. Le domaine est situé dans le village de Cherves Richemont, au nord de la région de Cognac, ce qui lui confère une position privilégiée au cœur des Borderies. Le cru Borderies est le plus petit de tous, puisqu'il ne représente que 5 % de l'ensemble de la région. Les saveurs et la qualité florale des eaux-de-vie de ce terroir sont profondes et persistantes.
Le millésime 2010 est marqué par un climat quasi parfait. Les vendanges ont eu lieu à la fin du mois de septembre et de nombreux raisins mûrs ont été récoltés à un stade de maturité idéal. Le produit final est un cognac complexe, bien équilibré et riche. Le Cognac a été distillé selon des méthodes traditionnelles et a ensuite vieilli dans des fûts sélectionnés à partir d'une gamme de toasts et de grains. Ses eaux de vie offrent une palette d'arômes riche et complexe.
Cherves Richmont est un village situé au nord de la ville de Cognac, abritant des producteurs artisanaux de Cognac qui ont été sélectionnés pour leurs Cognacs exceptionnels provenant d'une si petite région.
Une carafe fantastique et contemporaine. L'étiquette est graphique et géométrique, marquant en noir, blanc et violet la carte du domaine. C'est une véritable consécration pour le cru Borderies. Mis en bouteille à 42% d'alcool.
Dégustez ce millésime pur, pour savourer chaque instant de cette glorieuse récolte 2010. Il peut également être dégusté en cocktail, notamment le cocktail Léviathan, créé par un barman de l'hôtel Georges V à Paris dans les années 1930.
Complex nose with nuances of quince, figs and dates, hay, dried flowers. On the palate also these dried dates and figs, wax, floral sweetness (as you get from tasting honey clover) mingled with creamy toffee. The finish is of medium length with fine tannins and really elegant.
A beautiful amber in the glass, an absolutely honest jewel like color. The nose is floral, the way nectar must smell to bees, perfume before being distilled into an essence. Sweet, but floral-sweet, not fruit, very pleasant with just a hint of the 42% abs. The mild finish is not particularly lengthy. An...
La Guilde du Cognac n'est pas tant une maison de Cognac qu'un moyen de mettre sur le marché une gamme de produits créés par de petits producteurs artisanaux de la région. C'est la création de la Maison Villevert, dont l'histoire remonte à 1487. Le concept consiste à faire connaître l'expertise de certains des petits producteurs les plus talentueux à une population mondiale plus large : une population de connaisseurs de Cognac qui comprennent et apprécient la véritable qualité lorsqu'ils la goûtent.
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