Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Cognac de 1972, le Jon Bertelsen Vintage est un bel assemblage de raisins Ugni Blanc. Originaire de la Petite Champagne, ce cognac est le produit d'un terroir très réputé, dominé par la craie et l'argile. Vieilli en fûts de chêne français depuis le milieu des années 70, il conserve sa supériorité du début à la fin.
Respectant la philosophie selon laquelle un bon cognac doit rester fidèle aux dons de la nature, il se targue d'une pureté prestigieuse. Incarnant l'essence de la maison Jon Bertelsen, le cognac est élaboré sans aucun additif, comme le sucre, l'extrait de chêne ou le caramel E150. Avec un arôme puissant et une longueur en bouche séduisante, son savoir-faire s'exprime dès la première gorgée et jusqu'à la fin de sa longue persistance.
Fidèle au style de Jon Bertelsen, cette bouteille affiche une simplicité sans effort. Une bouteille haute, aux tons blancs et cuivrés, qui résume l'âge du millésime avec brio. Fièrement estampillée de son âge impressionnant et de sa marque renommée, elle constitue un excellent choix, de son contenu à sa présentation.
Pour savourer pleinement l'âge de ce mélange, le Vintage se déguste pur. Placez-le dans un "verre à dégustation" pour permettre à la richesse du Cognac d'être soigneusement capturée. Une goutte d'eau peut également être ajoutée pour permettre à l'arôme de se développer.
Le cognac Jon Bertelsen est un jeune cognac moderne fondé en 1999, dont la philosophie fondamentale est de rester fidèle aux dons et aux qualités de la nature. Il est produit sans additifs ni chillfiltration, à partir de raisins biologiques de la région de Fins Bois. Chaque millésime est conservé à l'état pur et n'est jamais mélangé, respectant ainsi la récolte de chaque année et ses conditions climatiques. Le secret de Jon Bertelsen est la qualité du vin qui, grâce à ses racines extrêmement profondes, est très fort en arôme et en caractère. Le vin permet à la maison de cognac de produire un cognac exquis, allant d'un VSOP à des bouteilles millésimées.
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