Hine Vintage 1992 Cognac 01

Hine Vintage 1992 Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1992
Marque
Hine Cognac
544 $US
excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil: Ambre foncé.

Nez: Un jardin oriental : des arômes de tabac blond, de lilas et de roses anciennes dérivent dans l'herbe.

Bouche: Des bâtons de réglisse sont suivis d'épices chaudes et d'un soupçon de bois d'acajou.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Pure Premier Cru Elegance par Hine

Ce Cognac Grande Champagne Hine 1992 Vintage est, comme son nom l'indique, issu de la récolte 1992. Délicieusement doux, il incarne la raisonpour laquelle les sols calcaires de ce terroir sont désignés comme premier cru. Le cognac Hine est devenu célèbre pour la sortie de cognacs millésimés exceptionnels - chaque fois qu'une récolte est suffisamment exceptionnelle pour le justifier - et celui-ci ne fait pas exception. Un printemps chaud suivi de périodes sèches prolongées durant l'été 1992 a permis à la vendange de développer une saveur concentrée et riche. Utilisant la distillation traditionnelle sur lies et les caves à forte humidité des bords de la Charente pour leur processus de maturation, la Maison Hine a fait preuve d'un soin extrême pour créer un Cognac qui impressionne du début à la fin.

Les fûts qui sont choisis pour la mise en bouteille sont tous sélectionnés par Bernard Hine, le directeur de la société Hine Cognac de sixième génération. Alors que la plupart des producteurs choisissent d'assembler leurs fûts en expressions d'âge génériques comme VS ou VSOP, Bernard garde toujours la tradition du Cognac millésimé près de son cœur, montrant la polyvalence et le caractère unique de la Grande Champagne année après année.

Présentation de la bouteille

Digne de Hine, le millésime 1992 de Hine se présente dans une bouteille mince et traditionnelle, avec une étiquette classique et claire. Cette mise en bouteille n'a pas besoin de cloche ni de sifflet - tout le discours est fait par le délicieux Cognac qu'elle contient. Parfait pour le connaisseur, ou comme cadeau merveilleux pour tous ceux qui apprécient les alcools de qualité.

Comment déguster le Cognac Hine Vintage 1992

Nous vous proposons de déguster ce Cognac millésimé pur dans un verre tulipe, en le laissant idéalement reposer 30 secondes pour qu'il se développe pleinement. Un filet d'eau peut être ajouté pour permettre aux arômes les plus doux de s'épanouir.

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À propos de Hine Cognac

Située au cœur de la Grande Champagne, la région viticole de premier plan de la région de Cognac, la maison Hine produit certains des cognacs les plus exquis depuis six générations, alors mieux connue sous le nom de Cognac T Hine & Co. Le domaine s'enorgueillit d'une superficie exceptionnelle de 173 acres de vignes, et la maison a une tradition très particulière de production de quantités relativement faibles, mais avec un niveau de qualité très élevé. L'une de ses marques de fabrique est le stockage de ses fûts dans des caves humides à Bristol, en Angleterre. De cette façon, le cognac Thomas Hine passe par un processus de vieillissement unique en son genre, dû à l'humidité de la ville côtière, qui diffère quelque peu de celle de la côte sud-ouest de la France. Ces bouteilles millésimées très chères sont appelées "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

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