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Hine Millesime 1987 Early Landed Cognac 01

Hine Millesime 1987 Early Landed Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1987
Marque
Hine Cognac
492 $US
excl. VAT excl. expédition

Notes de dégustation

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Première impression : Écorce d'orange.

Caractère principal : Réglisse.

Caractéristiques : agrumes, oeillet, note de pain fraîchement grillé, délicat.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Cognac Hine Millesime 1987 Early Landed

Hine Millesime 1987 Early Landed est un délicieux Cognac qui a subi un processus de maturation unique loin des caves de Cognac en France. La collection "Early Landed Vintage Collection" de la Maison Hine aborde le Cognac avec l'approche unique de choisir de vieillir les fûts au Royaume-Uni. L'envoi des eaux-de-vie en fûts au Royaume-Uni permet au Cognac de mûrir dans des conditions de température et d'humidité très différentes de celles des caves de Cognac. Ce processus de vingt ans, qui s'effectue en plusieurs étapes, permet aux eaux-de-vie de développer des arômes délicats et moelleux d'orange confite. Le résultat est un Cognac millésimé sublime, imprégné d'un ensemble de saveurs distinctes, qui diffère radicalement des expressions du même millésime qui ont mûri à Cognac.

La Maison Hine tire son identité du cœur de deux Premiers Crus, la Grande Champagne et la Petite Champagne. Les millésimes uniques sont la signature de la Maison Hine depuis des décennies. Chaque millésime est un instantané liquide qui capture l'essence d'une année particulière, faisant écho à l'élaboration des grands vins et des Champagnes. L'adéquation à des normes aussi élevées n'est possible que les années où la nature offre des conditions optimales pour la croissance de vignes de qualité exceptionnelle dont les meilleurs raisins peuvent être sélectionnés.

Des assemblages de millésimes aux offres de parcelles individuelles, les cognacs produits par Hine partagent les mêmes attributs de délicatesse, de vivacité et de finesse.

Présentation de la bouteille

Svelte et épuré, le design de la bouteille du Cognac Hine Millésime 1987 Early Landed est aussi luxueux que le Cognac qu'il abrite. Sa belle couleur bronze brillante incarne la souplesse des arômes et la qualité exceptionnelle qui se trouvent à l'intérieur de la bouteille. Le design classique et intemporel de la carafe lui permet de s'intégrer parfaitement à votre collection. Livrée avec un cadre en bois sur mesure pour protéger la bouteille, c'est le cadeau idéal pour un connaisseur de Cognac.

Comment la déguster

Ayant trouvé son degré d'alcool naturellement au fil du temps, ce Cognac millésimé possède une élégance inégalée et une profondeur infinie qu'il convient de savourer une gorgée à la fois. A boire pur dans un verre tulipe, car le haut étroit de ce type de verre répartit délicatement l'arrivée des arômes lors de la dégustation.

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À propos de Hine Cognac

Située au cœur de la Grande Champagne, la région viticole de premier plan de la région de Cognac, la maison Hine produit certains des cognacs les plus exquis depuis six générations, alors mieux connue sous le nom de Cognac T Hine & Co. Le domaine s'enorgueillit d'une superficie exceptionnelle de 173 acres de vignes, et la maison a une tradition très particulière de production de quantités relativement faibles, mais avec un niveau de qualité très élevé. L'une de ses marques de fabrique est le stockage de ses fûts dans des caves humides à Bristol, en Angleterre. De cette façon, le cognac Thomas Hine passe par un processus de vieillissement unique en son genre, dû à l'humidité de la ville côtière, qui diffère quelque peu de celle de la côte sud-ouest de la France. Ces bouteilles millésimées très chères sont appelées "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

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