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Hine Millesime 1987 Early Landed

Hine Millesime 1987 Early Landed Cognac

Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Âge du cognac
Vintage

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1987
Marque
Hine Cognac
740 $US
excl. expédition

Notes de dégustation

Oeil: Écorce d'orange.

Nez: Réglisse. chaude.

Bouche: Agrumes, œillet, note de pain fraîchement grillé, délicat.

Appellation (Cru) & sol: Grande Champagne

Grande Champagne

Grande Champagne

Description

Le cognac Hine Millesime 1987 Early Landed est l'un d'entre eux. Cela signifie que les cognacs ont été envoyés dans des caves sous douane à Bristol, au Royaume-Uni, où l'humidité fait vieillir le contenu avec une qualité unique.

1987 Early Landed est un millésime très délicat. L'année froide et les conditions de vieillissement dans les caves humides de Bristol donnent lieu à un bouquet très typique d'écorce d'orange et d'agrumes. En bouche, les notes de réglisse sont irrésistibles.

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À propos de Hine Cognac

Située au cœur de la Grande Champagne, la région viticole de premier plan de la région de Cognac, la maison Hine produit certains des cognacs les plus exquis depuis six générations, alors mieux connue sous le nom de Cognac T Hine & Co. Le domaine s'enorgueillit d'une superficie exceptionnelle de 173 acres de vignes, et la maison a une tradition très particulière de production de quantités relativement faibles, mais avec un niveau de qualité très élevé. L'une de ses marques de fabrique est le stockage de ses fûts dans des caves humides à Bristol, en Angleterre. De cette façon, le cognac Thomas Hine passe par un processus de vieillissement unique en son genre, dû à l'humidité de la ville côtière, qui diffère quelque peu de celle de la côte sud-ouest de la France. Ces bouteilles millésimées très chères sont appelées "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

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