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Hine Millesime 1988 Cognac 01
Hine Millesime 1988 Cognac 02
Hine Millesime 1988 Cognac 03
Hine Millesime 1988 Cognac 04

Hine Millesime 1988 Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Grande Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40%
Année de récolte
1988
Marque
Hine Cognac
461 $US
excl. expédition

Notes de dégustation

Tasting review by Hine Cognac:

Jubilant citrus tones yield to the softer redolent aroma of acacia. Tangy cherry nuances present a youth still burning with adventure, tempered by the sharp notes of yellow-fleshed grapefruit. 

Description

The Hine Millesime 1988 Cognac is a vintage Grande Champagne delight. The house of Hine has always specialized in bringing only the best vintages to market, and this one certainly won't disappoint. Optimum growth conditions in the seasons leading up to the 1988 harvest meant an exceptional year for premier cru Cognacs. This one showcases exactly how the aromas and flavors of various fruits really come to the fore thanks, to the magic of the Grande Champagne chalky soils.

The Cognac is presented in a traditional style bottle with simplistic label. Indeed, the liquid within is all that's needed to sell this delight; no fancy packaging required, because the Cognac does all the necessary talking.

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À propos de Hine Cognac

Située au cœur de la Grande Champagne, la région viticole de premier plan de la région de Cognac, la maison Hine produit certains des cognacs les plus exquis depuis six générations, alors mieux connue sous le nom de Cognac T Hine & Co. Le domaine s'enorgueillit d'une superficie exceptionnelle de 173 acres de vignes, et la maison a une tradition très particulière de production de quantités relativement faibles, mais avec un niveau de qualité très élevé. L'une de ses marques de fabrique est le stockage de ses fûts dans des caves humides à Bristol, en Angleterre. De cette façon, le cognac Thomas Hine passe par un processus de vieillissement unique en son genre, dû à l'humidité de la ville côtière, qui diffère quelque peu de celle de la côte sud-ouest de la France. Ces bouteilles millésimées très chères sont appelées "Hine Early-Landed Vintage Cognac".

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