Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
Learn more about the different Cognac ages
Learn more about the different Cognac growth areas
Le Cognac Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois est issu d'un vignoble situé à Brie-sous-Matha, village au cœur d'un des plus beaux paysages de la Saintonge, sur des sols argilo-calcaires. Composé d'eaux-de-vie du cru Fins Bois, les récoltes de la fin des années 1980 et du début des années 1990 ont été réservées en raison de la crise économique qui a durement frappé la région à partir de 1992.
Ce millésime de 31 ans d'âge est un Cognac irrésistible, à la texture veloutée et aux arômes séduisants, qui séduit rapidement les sens et se déguste gorgée après gorgée. C'est le cadeau idéal pour quelqu'un qui attache une valeur sentimentale à l'année 1989 et qui apprécie les cognacs millésimés uniques d'une qualité pure et inégalée.
La maison Grosperrin collabore avec plus de 150 entreprises locales de Cognac réparties dans les six zones de production du Cognac. Au total, Grosperrin est en contact avec près de 4 300 exploitations qui constituent la richesse et la diversité des raisins de la région de Cognac. Forte de ses années d'expertise en matière d'achat et de vente, la maison Grosperrin s'approvisionne en eaux-de-vie les plus fines de la région. Tout cela dans l'espoir d'atteindre leur ambition ultime : obtenir les plus belles expressions du terroir.
Présentée dans une carafe contemporaine, la bouteille de Cognac Grosperrin Vintage 1989 Fins Bois offre une touche de tradition grâce à sa base lourde et à son long col mince. Estampillée de la marque Grosperrin, la bouteille illustre le soin apporté à la production d'un cognac aussi rare et spécial. La couleur dorée et chatoyante de l'eau-de-vie contenue à l'intérieur, ainsi que la forme élégante de la bouteille, permettent à ce cognac de trôner en bonne place sur une table ou parmi d'autres dans une armoire à boissons.
Un cognac rare et bien vieilli comme celui-ci mérite toute votre attention lors de la dégustation. Dégustez-le pur, à température ambiante, pour l'apprécier dans son intégralité. Pour permettre aux arômes de se développer davantage, essayez d'ajouter une goutte d'eau minérale ou quelques glaçons dans le verre.
La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.
La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.
LIRE LA SUITE : HISTOIRE ET ACTUALITÉS DE GROSPERRIN
Read more about Grosperrin Cognac
