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Grosperrin Vintage 1973 Petite Champagne Brut de Fût Cognac 01

Grosperrin Vintage 1973 Petite Champagne Brut de Fût Cognac

Exceptional 94 /100
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Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
60.3%
Marque
Grosperrin Cognac
361 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Robe vieil or, pratiquement ambrée.

Nez : Notes gourmandes de pruneau mûr, de mirabelle, d'épices comme le curcuma, la cardamome et le poivre noir, et de bois exotiques comme le cèdre chaud et le bois de santal. Le rancio du vieux Cognac enveloppe magnifiquement ces arômes.

En bouche : Un mélange de fruits de prune mûre, de pruneau et de chocolat à la cannelle, se mêle aux épices de muscade et de tabac.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Grosperrin Cognac de Collection Vintage de 1973 Petite Champagne

Appartenant au légendaire Cognac de Collection, le Cognac Grosperrin Vintage 1973 Petite Champagne Brut de Fût est une ode à l'art de l'élevage en fûts. Ce très vieux Cognac Millésime se distingue par son équilibre impeccable et comme beaucoup de Cognacs Grosperrin, il est issu d'une famille de notaires installée dans la ville de Cognac depuis plusieurs générations. La Petite Champagne est célèbre pour ses eaux-de-vie très fines, qui sont généralement le résultat de la forte teneur en craie, du climat maritime et des collines ensoleillées.

Grosperrin n'ajoute jamais de couleur, de sucre ni de caramel pour ajuster l'arôme - rendant leurs Cognacs plus faciles à boire.

Jean Grosperrin estime que la qualité d'un Cognac est directement liée à la qualité de l'individu qui le produit et le fait mûrir. En visitant chaque vigneron et vignoble, en écoutant l'histoire de la distillerie et des techniques d'élevage, il comprend la nature précieuse d'un Cognac avant même de le déguster. Chacun des Cognacs qu'il sélectionne pour la Collection raconte sa propre histoire, celle des anciennes techniques d'élaboration du Cognac, sans technologie ni récoltes abondantes garanties.

Présentation

Arrivé dans une carafe fine et élégante comme le reste du Cognac de Collection. Ce Cognac est embouteillé à 60,3% ABV.

Comment profiter

Appréciez ce beau Vintage soigné.

À propos de Grosperrin Cognac

La maison de Cognac indépendante Grosperrin est une maison relativement nouvelle dans la région, n'ayant été créée qu'en 1999 par son fondateur, Jean Grosperrin. Grosperrin est basé à Saintes qui se situe entre les terroirs de Fins Bois et Borderies et il est aujourd'hui dirigé par le fils de Jean, Guilhelm, qui a pris la relève en 2004 à seulement 23 ans.

La mission de Guilhelm est de découvrir les producteurs de toute la région afin de créer des Cognacs vraiment uniques à partir des six crus. Cette vision a été rendue possible par les relations fantastiques que Jean Grosperrin a tissées avec les producteurs, et que Guilhelm a depuis construites et élargies. Aujourd'hui, Grosperrin travaille avec plus de 150 producteurs de Cognac, parmi lesquels Guilhelm sélectionnera méticuleusement des fûts pour les transformer en exquises bouteilles.

LIRE LA SUITE : HISTOIRE ET ACTUALITÉS DE GROSPERRIN

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