Godet Millésime Fins Bois 1968 Cognac

Un Cognac Swinging Sixties des Fins Bois : Godet Millésime 1968

Beaucoup disent que le rôle du Maître Assembleur est essentiel dans la création d'un Cognac charismatique. Mais, avec le Cognac Godet "Année Unique", le rôle de l'assembleur est réduit, laissant la nature suivre son cours et permettre à la pleine expression du Cognac de s'épanouir seule.

Soigneusement élevé jusqu'à maturité dans les caves uniques du domaine de La Rochelle, ce millésime particulier est élaboré exclusivement à partir d'un seul cru, récolté en une seule année. Un millésime unique superbe et spécial pour seulement les buveurs les plus exigeants et les connaisseurs de Cognac.

Cet exemple particulier est un Godet Fins Bois 1968 Vintage. Un instantané des swinging sixties mis en bouteille et qui vous a servi de pure sophistication sensorielle.

La gamme de Cognacs Vintage de Godet doit être l'une des plus vastes de toute la région, avec une collection allant de 1814 à nos jours. Leur Cognac Fins Bois 1968 Millésime est un Cognac d'une seule année et cru qui raconte l'histoire de cette maison de Cognac et leurs aventures.

Les Fins Bois est le plus grand des terroirs et produit des Cognacs corsés et complexes avec beaucoup de saveurs fruitées et florales.

Ce qui distingue Godet sur le marché du Cognac, c'est leur situation à La Rochelle, l'environnement unique, salé et humide agit par magie sur les eaux-de-vie pendant le processus de vieillissement.

Chaque bouteille individuelle est toujours une seule récolte d'un seul vignoble, c'est-à-dire un seul terroir et un seul instant. Laissé à mûrir uniquement dans des fûts de chêne français de la plus haute qualité, le Cognac est laissé vieillir par la côte atlantique. Chaque bouteille est individuelle et sélectionnée par les Maîtres de Cave à la demande.

Tenu par la 15e génération d'une dynastie de Cognac; Jean Edouard, Maxime et Cyril Godet ont pris l'héritage, l'histoire et l'artisanat de leurs ancêtres avant eux et l'ont suivi, élevant le domaine en créant une marque légendaire et luxueuse avec 500 ans de savoir-faire à leur actif.

Les armoiries de Godet ont été décernées à la famille par le roi Louis XIV, les trois verres sont un symbole non seulement du fait qu'ils sont les rois de leur métier, que le Cognac est dans leur sang, mais également que la famille a eu une énorme influence sur la popularité du Cognac à la fois dans le passé et dans le présent. Cette histoire importante a été capturée à travers le temps dans la gamme de millésimes uniques de Godet.

L'histoire reste une part essentielle du modèle économique du domaine, privilégiant le cépage traditionnel d'antan, la "Folle Blanche", cépage un peu oublié qui a, en grande partie, été remplacé par l'Ugni Blanc. La renaissance de ce cépage dans leurs eaux-de-vie n'est qu'un exemple parmi tant d'autres de Godet embrassant l'avenir tout en préservant le passé.

Présentation de la bouteille

Posséder un petit morceau de l'histoire de Godet et offrir ce Cognac Millésimé à quelqu'un né en 1968. C'était une année particulièrement historique en France et pourrait faire un bel élan. Chaque lot est unique et mis en bouteille à la demande, donc seuls des nombres limités sont disponibles.

Ce Millésimé très spécial arrive dans sa propre boîte en bois sur mesure, marquée du lettrage ''Cognac de Collection''.

Suggestions de service

Pour profiter pleinement de cette année, dégustez ce Cognac pur, dans un verre snifter, à température ambiante. Laissez-le reposer pendant 10 minutes avant de renifler et de siroter.