Delamain Vintage Millésimé 1980 Cognac

Un Cognac Delamain Vintage de 30 ans d'âge, issu du Premier Cru

Delamain sait vraiment comment sélectionner le meilleur du terroir de la Grande Champagne. Le Cognac Delamain Vintage Millésime 1980 est une superbe bouteille qui tire ses eaux-de-vie exclusivement d'un vignoble de Mainxe, avec tout ce qui est produit localement. Mis en bouteille en 2010, c'est un Cognac qui a passé trois belles décennies à vieillir lentement - la clé d'un Millésime Premier Cru. La Grande Champagne est le choix numéro un pour le Cognac Delamain. La composition géologique de cette petite zone de la région de Cognac est le résultat de millions d'années de fossilisation, qui a donné naissance à un sol calcaire, fin et poreux qui donne des eaux-de-vie exceptionnelles.

Delamain a laissé le distillat reposer pendant 30 ans dans un vieux fût de chêne de 350 litres avant de le mettre en bouteille. La différence avec ce Cognac est qu'il n'y a pas de procédure de "mariage" à la Delamain, mais que le Cognac a plutôt été vieilli dans un fût - et n'a jamais été changé.

Comme pour tous les grands Cognacs Vintage, il n'existe que 720 bouteilles de ce précieux nectar. Cette édition est célébrée par les connaisseurs du Cognac pour sa finale lente, épicée et longue.

Comment servir le Delamain 1980 Millésime Cognac Tres Vieille Grande Champagne

Servez ce Cognac Vintage pur, en le sirotant lentement et en le méditant.

Présentation

Comme toutes les bouteilles Delamain, elles présentent un creux profond dans le fond. La bouteille est simple, avec une finition argentée élégante sur l'étiquette et le sceau.