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Comandon Single Cask Petite Champagne Vintage 2011 Cognac 01

Comandon Single Cask Petite Champagne Vintage 2011 Cognac

Âge du cognac
Vintage

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Appellation Contrôlée
Petite Champagne

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
41,5
Année de récolte
2011
Marque
Comandon Cognac
609 CNY 578 CNY -5%
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Couleur dorée claire.

Nez : clou de girofle, épices, riche chaleur de caramel.

Bouche : Velouté : Veloutée, écorce d'orange, gingembre et thé glacé. La bouche est persistante, avec un début d'épices et un goût poivré doux, des pommes, menant à un corps crémeux avec un goût de noix et de vanille.

Appellation (Cru) & sol: Petite Champagne

Petite Champagne

Petite Champagne

Description

Un cognac millésimé 2011 de la Petite Champagne

Lorsqu'il s'agit d'une bouteille en single cask, Comandon est toujours à la hauteur. Cette édition particulière a été mise en bouteille en 2011, après avoir été le pionnier de l'esprit "single barrel" en 2010. Le Cognac Comandon Vintage Single Cask 2011 Petite Champagne va à l'encontre de tout ce qui représente la production de Cognac et l'art de l'assemblage. Les maîtres de chai de Comandon souhaitent proposer différents fûts représentant différentes années, au lieu d'essayer de produire en masse le même cognac année après année. C'est un cognac qui travaille en tandem avec la nature et qui fait preuve d'une véritable innovation. Le vieillissement en fûts uniques est généralement réservé aux spiritueux bruns tels que le bourbon ou le whisky, et est relativement nouveau dans le monde du cognac. Ce Cognac Comandon Vintage 2011 est une merveilleuse et singulière expression de la prestigieuse Petite Champagne, réputée pour sa finesse. Celui-ci a été sélectionné pour son corps crémeux, ses épices subtiles et sa délicatesse, avec une longue longueur. Il n'a été mis en bouteille qu'à 600 exemplaires, donc une fois qu'il est parti, il est parti.

Comandon Single Casks

Les cognacs single cask de Comandon sont une sélection unique d'une seule région d'appellation. Ils offrent une expression unique d'un cru particulier et sont laissés intacts pendant plusieurs années avant d'être mis en bouteille des années plus tard en quantités limitées. Les fûts de chêne proviennent de différentes régions, notamment du Limousin, du Tronçais et de l'Allier, et sont légèrement toastés. Les fûts sont souvent restaurés et réutilisés, il est donc courant que des fûts individuels contiennent le même distillat mais qu'ils aient été élevés dans des fûts différents tout au long de leur vie.

Comment déguster le Comandon 2011 Petite Champagne Vintage

Un single cask millésimé de cette nature se déguste pur. L'étiquette est élégante et inclinée, dans une couleur blanche et verte qui s'harmonise parfaitement avec le liquide. La bouteille est ornée d'un joli graphisme représentant le domaine et elle est livrée dans un élégant coffret.

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À propos de Comandon Cognac

Comandon est une maison de cognac indépendante qui continue à contrôler l'ensemble de sa production en interne. Sa philosophie consiste à allier l'élégance traditionnelle et deux siècles de savoir-faire à la modernité et à repousser les limites, comme en témoignent ses campagnes de promotion sur mesure et sa présence unique sur l'internet. Pensez à la Dolce Vita et à Armani.

Avec un programme de marketing extrêmement avant-gardiste et une approche particulièrement concrète de l'industrie de la musique et du divertissement, Comandon s'est taillé un espace intéressant pour une approche de niche dans le secteur du cognac.

Ils font un travail exceptionnel en produisant de petits lots artisanaux qui offrent un aperçu rare et limité d'un terroir particulier ou d'une récolte exceptionnelle, que les eaux-de-vie soient jeunes ou plus âgées. Pour cette raison, ils défient la tradition dans le monde du Cognac, qui croit que "plus c'est vieux, mieux c'est" et que produire le même Cognac année après année est l'objectif final. Comandon travaille plutôt en tandem avec la nature, initiant des collaborations uniques pour sa collection de fûts uniques, et ne craignant jamais l'expérimentation.

Forte d'une histoire vieille d'environ 200 ans, la maison de Cognac continue à produire d'excellents Cognacs et à recevoir des récompenses de premier ordre.

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