Sip & Savor Cognac Club: Quarterly Cognac (1 Cognac & 3 samples) , Exclusive Tastings & Releases Starting from $99
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Nous n'attendons rien de moins que du sublime de la part de cette maison de cognac haut de gamme, et c'est ce qu'elle fait avec un cognac d'une seule année, le Château de Montifaud Helios Vintage 1978. Grâce à l'équilibre de ses eaux-de-vie de Petite Champagne, il s'agit d'un cognac d'une finesse exceptionnelle. Nommé d'après le dieu grec du soleil, il rend hommage aux conditions optimales de la Petite Champagne, moitié de la Fine Champagne et de ses collines ondulantes. Tous les raisins ont été récoltés lors des vendanges de cette même année, puis vieillis en fûts de chêne du Limousin dans les chais de Montifaud.
La Petite Champagne est leur terroir de prédilection avec sa voisine, grâce à la forte teneur en craie de son sol et à son sous-sol calcaire. Les eaux-de-vie sont généralement riches en arômes et en saveurs, avec un rancio marqué.
La maison familiale de Cognac travaille dur pour gérer ses vignobles et applique des techniques artisanales transmises de père en fils. En maîtrisant les nouvelles technologies ainsi que des années de savoir-faire, ils produisent des cognacs de grande qualité et en particulier de grands millésimes qui offrent l'expression d'une récolte. Dans le cas présent, le Cognac Montifaud Vintage 1978 est un instantané d'une récolte particulière dans la Petite Champagne.
Le taux d'alcoolémie de 43% est plus élevé que la plupart des autres, mais il fait une grande différence dans la saveur et la rondeur en bouche.
Présenté dans une bouteille décantée à l'ancienne, il est muni d'un bouchon doré traditionnel et d'un superbe coffret de présentation. C'est le cognac idéal pour un aficionado.
Dégustez ce Cognac Vintage pur et remontez le temps jusqu'aux vendanges ensoleillées de 1978.
A bottle of cognac that I think is very special, when the bottle cap is opened, there is a very obvious sweet wine flavor, with the aroma of dried fruit and preserves. Take a sip of this cognac, and some cocoa, clove, and candied flavors will appear. The aftertaste has a barrel and nut aroma, with...
After I bought this bottle of Chateau montaud Vintage 1978 cognac，In cognac- expert.com It's out of stock. I'm very lucky that I can have the last stock of this bottle. It's one of my treasures. I'm reluctant to drink it.
I have just turned 21 and I wanted my first legal alcohol to be something of class rather than firing back shots of fireball. This is my first experience with this company and I must say the service was fast, they got it to me sooner than expected and the cognac was very good and just as advertised....
Propriété de la famille Vallet depuis six générations, le Château de Montifaud Cognac possède 125 hectares de vignobles situés dans les régions de Grande Champagne et de Petite Champagne. La maison produit une large gamme de cognacs de grande qualité, dont plusieurs millésimes issus d'années de récolte exceptionnelle. Une tradition familiale que Cognac Château Montifaud est fier de suivre est celle qui veut que lorsqu'un nouveau petit garçon naît à la tête de la maison de cognac, une partie du cognac créé à partir de la récolte de cette année-là est mise de côté. Elle est conservée pendant un nombre d'années variable, mais ne peut être vendue que par les générations futures.
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