Château de Beaulon XO Vintage 1980 Cognac

Un cognac Millésime XO de la Grande Champagne

Un cognac puissant et élégant, depuis son apparition en 2013, il a certainement fait grande impression. Le cognac Château de Beaulon XO Vintage 1980 est un étonnant cognac millésimé ; il offre un instantané parfait du cru Grande Champagne de la récolte de 1980. Le Château de Beaulon jouit d'une situation enviable sur les coteaux ondulés et calcaires de l'estuaire de la Gironde, dans le premier cru, et bénéficie d'un climat tempéré avec une exposition dominante à l'ouest et au sud-ouest.

Ils cultivent également leurs raisins de manière durable afin de respecter l'équilibre naturel de cette région historique. Le cognac millésimé 1980 est élaboré à partir des cépages Folle Blanche, Colombard et Montil, en restant fidèle aux ceps traditionnels du XVIe siècle appartenant au vignoble.

La distillation s'effectue sur lies légères à l'aide de quatre alambics de petit volume, fabriqués à la main en cuivre. Les cols de cygne et les têtes d'alambic sont la clé du processus de distillation au château. Le faible volume augmente les arômes et concentre les arômes floraux et fruités.

Château de Beaulon XO Vintage 1980 Récompenses

Citadelles d'or - Vinexpo Bordeaux 2013

Vinalies Internationales d'Or 2014

IWSC Argent 2014

Le domaine et le savoir-faire du Château de Beaulon

Le vignoble du Château de Beaulon s'étend sur 90 hectares dans la région historique de la Charente. Dans les chais, le savoir-faire ancestral se conjugue avec les technologies les plus modernes.

Présentation de ce Cognac millésimé 1980

Ce Cognac millésimé se marie bien avec des biscuits à l'orange, de la marmelade d'orange, du pain d'épices et de la confiture d'orange. Servir pur. Une élégante carafe classique de 70cl, avec une étiquette simple et un sceau de cire noire sur le côté. Elle est livrée dans un magnifique coffret de présentation en bois, et son taux d'alcoolémie est de 40 %.