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Cognac Augier L'Océanique 01

Cognac Augier L'Océanique

70 /100
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Âge du cognac
Napoléon

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Appellation Contrôlée
Bois Ordinaires

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Taille de bouteille
700ml
Teneur en alcool
40.1%
Marque
Augier Cognac
86 $US
excl. TAX excl. expédition

Notes de dégustation

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Oeil : Jaune citron.

Nez : Floral et épicé, avec du caramel salé et des agrumes mûrs, comme le citron. En faisant tourner le verre, on découvre des qualités minérales et marines.

Bouche : Attaque vive et citronnée de pamplemousse rose. Les notes finales sont délicatement épicées, avec du tabac.

Prix

  • San Francisco World Spirits Competition - 2017 - Bronze
  • International Spirits Challenge  - 2018 - Bronze
  • Ultimate Spirits Challenge - 2019 - Excellent, Highly Recommended - 92
  • San Francisco World Spirits Competition - 2018 - Bronze
  • San Francisco World Spirits Competition - 2019 - Bronze

Appellation (Cru) & sol: Bois Ordinaires

Bois Ordinaires

Bois Ordinaires

Description

Un cognac spécial vieilli sur l'île d'Oléron dans le terroir des Bois Ordinaires

Le Cognac Augier L'Océanique est produit par l'une des plus anciennes maisons de Cognac de la région. Doté d'un caractère côtier unique, ce distillat est issu des raisins Ugni Blanc cultivés sur l'île d'Oléron, au large de la côte sud-ouest de la France, qui fait techniquement partie du cru Bois Ordinaires. Grâce aux embruns de l'île d'Oléron, ce cognac rare a une influence marine indéniable. Le caractère est d'une pureté infinie, avec une qualité minérale.

LeCognac L'Océanique a été distillé une fois sur lies fines à 40,1% ABV, avant d'être transféré en chêne français. Son côté minéral mérite d'être testé par soi-même ou fait l'objet d'un cadeau original.

Le cognac Augier remonte à 1643, date de sa fondation par Phillippe Augier, et est l'un des plus anciens de la profession. Récemment réapparus, leurs produits ont été relancés en mettant l'accent sur l'importance des cépages et la qualité unique du terroir, comme les Bois Ordinaires, plutôt que sur la dénomination de l'âge.

Comment servir Augier L'Océanique

L'influence maritime de ce Cognac en fait un délice pour les accords culinaires. A déguster avec des poissons comme l'anguille à l'aneth et le croquant des salicornes.

Présentation de la bouteille

L'esthétique du design Augier fait de ce Cognac un incontournable de votre collection. La forme traditionnelle de la bouteille de dégustation est associée à un sceau vert mousse et à une délicate étiquette blanche portant l'emblème d'Augier. La bouteille est livrée dans un coffret blanc, élégant et contemporain.

À propos de Augier Cognac

Fondée en 1643 par un négociant en vin, Cognac Augier est l'une des plus anciennes maisons de Cognac existantes. La marque a été à l'origine d'un regain d'intérêt pour des terroirs et des cépages négligés, tels que la rare variété Folle Blanche ou le cru Bois Ordinaires, moins connu. 370 ans après sa création, la marque a retrouvé une nouvelle vie en 2013 sous l'égide du légendaire groupe français Pernod Ricard.

Le savoir-faire artisanal qui ne peut être développé qu'après des centaines d'années d'expérience est évident dans chaque Cognac Augier produit, mettant en œuvre la distillation traditionnelle, la filtration à froid et n'utilisant jamais d'additifs ou de colorants artificiels, préservant ainsi l'équilibre et la complexité aromatique de l'eau-de-vie.

Le design charmant et chic des bouteilles de la marque illustre parfaitement la qualité et le soin apportés à chaque aspect des cognacs qu'elle produit. Le rebranding moderne de cette Maison bien établie a connu un énorme succès et a été plébiscité par les connaisseurs de Cognac du monde entier.

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